Sizda orkinos go'shtidan bolalik xotiralaringiz bormi? 1960-yillarning boshlarida ko'p bolali boomersga chigirtka shoxli go'shtli go'sht berildi - bu oddiy, qadimgi orkinos go'shtli go'sht, uning idishini tanaga beradigan chow mein makaronidan oladi va ayni paytda cho'ktirish uchun tepaga sepiladi.
Piyoz va selderey go'shtning sabzavotlari va boshqa maxsus Osiyo tarkiblari yoki lazzatlari yo'q. Ba'zi onalar ko'proq siqilish va Xitoy ta'siri uchun konservalangan suv kashtanlarini o'z ichiga oladi. Chow mein makaron o'rniga kartoshka chipsidan foydalanish keng tarqalgan edi. Albatta, unda chigirtka orkinos güveçi deyilmaydi. Biroq, har ikkala variant ham to'qimalarning yuqori qismini tashkil qiladi.
Buni yashil salat bilan xizmat qilgan sodda konfor ovqat oqshomi sifatida ko'rib chiqishingiz mumkin. Yoki, uni 60-yillardagi qozonga tashlashni o'ylab ko'ring.
Sizga nima kerak
- 1 ta (10 1/2 ons) kontsentratsiyalangan krevetka qo'ziqorin sho'rva
- 1/4 chashka suv
- 2 chashka chinnigullar, ikkiga bo'lingan
- 1/4 chashka tug'ralgan piyoz
- Qalampir cho'tkasi
- 1 ta (6 1/2 dan 7 gram) orkinos (drenajlangan va to'kilgan)
- 1 stakan dilimlenmiş kandiriq
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 375 F ga qadar qizdiring. 8 dyuymli kvadrat pishirish idishini quying.
- Katta piyola sho'rva va suvni birlashtiradi.
- 1 piyola chow mein makaron, nozik tug'ralgan piyoz, qalampir, tonna va selderey qo'shing; engil chiqish.
- Aralashmani tayyor pishirish idishga aylantiring. Qolgan 1 ta chashka sepib, yuqoridan tepaga ilingan makaron yasat.
- 30 daqiqa pishirib, issiq xizmat qiling.
Ko'proq retseptlar va maslahatlar
Kechikadigan orkinos go'shtini muzlatgich va mikroto'lqinli pechda yoki pechda qayta isitish mumkin.
Ustki ustidagi makaron biroz tovqonga aylanadi, shuning uchun siz uni qayta qizdirganda, ularning keskinligini istasangiz, ba'zi yangi uzumni qo'shishni xohlashingiz mumkin. Keyinchalik siz tezroq ovqatni qayta isitayotganda toza bo'lib qolishingiz haqida bir xil ogohlantirishga ega bo'lasiz.
Agar siz ushbu retro retseptini yoqtirmoqchi bo'lsangiz, siz bir-ikkita boshqasini sinab ko'rishingiz mumkin. Tovuq tovuq chow mein haqiqiy xitoylik taom kabi bo'lmasligi mumkin, lekin turli sabzavotlar, loviya gullari, suvda kashtan, zanjabil va soya sousi bilan chow meinning mohiyatiga ega. 60-yillardan boshlab, orkinos, qaltis sho'rvalar va chinnigul me'morchiligini o'z ichiga olgan yana bir mumtoz retsepti - kremsi tuna kremator. Ushbu boy taomni tost nuqtalari, pechene yoki xamir qobig'ining ustiga qo'ying.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 424 |
| Hammasi yog ' | 31 g |
| To'yingan yog ' | 18 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 105 mg |
| Natriy | 340 mg |
| Uglevodlar | 20 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 17 g |