Tovuq qanotlari o'yin kunining asosiy turiga aylandi. Osmonning bu kichik tomchilari to'g'ri davolanishga loyiqdir va to'g'ri retsepti bo'lsa bu qiyin emas. Qaniydi tugatish yoki qanotingizni pishirishni rejalashtirayotganingizdan qat'i nazar, ularni katta sho'r suv bilan boshlash ularni faqat yaxshiroq qiladi.
Ushbu sho'r suvli retsepti tovuq qanotlarining tabiiy tatlaridan ajralib turadi. U sizning qanotlarini quritib qo'ymasligi uchun lazzat, issiqlik belgisi va qo'shimcha namlikni qo'shadi. Qanotlar tayyor bo'lgach, panjara, qovurilgan, pishirilgan yoki qovurilgan bo'lishi mumkin.
Retsepti taxminan 3 kilo tovuq qanotiga (taxminan 16 qanot) etarlicha sho'r hosil qiladi. Ko'proq qanotlarni qoplash uchun uni osongina oshirish mumkin.
Sizga nima kerak
- 6 stakan / 1,4 litr sovuq suv
- 1/3 stakan / 80 ml stol tuzi (1/2 stakan / 120 ml koser tuzi)
- 1/3 stakan / 80 ml oq shakar
- 1/4 stakan / 60 ml oq sirka
- 1/4 stakan / 60 ml qizil qalampir go'shti
- 2 osh qoshiq / 30 ml qora murch
- 1 osh qoshiq / 15 ml oq qalampir
- 3 funt tovuq qanotlari
Buni qanday qilish kerak
Brinni tayyorlang
Brin tayyorlanadigan oson bo'lsa-da, avvalgi kecha aralashgan bo'lsa yaxshi bo'ladi. Bu lazzatlarga to'liq uylanish imkonini beradi va sizning qanotingiz uchun tayyor bo'lishini ta'minlaydi.
- Sirka va qalampir dukkaklarini qo'shing.
- Tuz va shakarni suvda yaxshilab eritib oling.
- Sirka aralashmasini va qora qalampir qo'shing.
- Sovutgichni bir kecha davomida aralashtirish, qoplash va saqlash uchun aralashtiring.
Tovuq qanotlarini tozalang
- Tovuq qanotlarini katta metall bo'lmagan idishga joylashtiring.
- To'qimalarining qorishmasini qanotlari ustiga to'kib tashlang, ular to'liq qoplanganligiga ishonch hosil qiling.
- Sovutgichni yoping va joylashtiring. Qanotlari 2 soatdan 4 soatgacha sho'r bo'lsin.
- Qanotlarini olib tashlang va yaxshilab chaying. Qolgan sho'rlarni olib tashlang.
- Pat tovuqni quruq qog'oz sochiq bilan quritib oling, agar siz xohlasangiz ziravor yoki shamshir amal qilib, xohlagancha pishiring.
Bring qanotlarini tayyorlash uchun fikrlar
Endi siz qanotli qanotlarga egasiz, ularga qanday xizmat qilishni tanlashingiz kerak. Ular turli xil sosislar bilan ishlaydigan va xizmat qilgan pishirilishi mumkin, yoki siz yana bir oz ko'proq lazzat qo'shishingiz mumkin.
Siz ilhom olish uchun foydalanishingiz mumkin bo'lgan juda ko'p tovuq qanot retseptlari mavjud. Masalan, qalampir, piyoz, chilim va sarimsoqning quruq go'shti ularga chiroyli tekme berishi mumkin. Bundan tashqari, siz qanotli qanotlarini panjara va lazzatli limonli sous bilan ularga xizmat qilishingiz mumkin.
Soslar haqida gap ketganda, imkoniyatlar cheksizdir. Ehtimol, siz qanotlarini ochishdan oldin uy barbekü sosini sinashni xohlaysiz. Keyinchalik, mazali teriyaki sousli va sekin pishirgichda bir muddat yaxshi tanlovdir.
Bundan tashqari, sho'r suv bilan o'ynashingiz mumkinligini yodda tuting. Agar sho'rga nima kirayotganini tushunib etsangiz, lazzatni sozlash uchun boshqa ingredientlarni qo'shishingiz mumkin. Sizning sho'rvangizga pivo qo'shish - bu ajoyib o'yin kunlik qobiliyatini beradi. Bir oz olma sharbati yoki olma sharbati sirkasini yetishtirish kuzning kulgililigi uchun mukammaldir va har doim shirin spicherni yana qalampir bilan bemalol qilishingiz mumkin.
Imkoniyatlar cheksizdir, shuning uchun toza tovuq qanotlari haqidagi yangi bilimlaringiz bilan xursand bo'ling. Bu erda va u erda chimildiq bilan siz har doim yangi tajriba yaratishingiz va hech qachon bir xil eski qanot retsepti bilan zerikishingiz mumkin emas.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 219 |
| Hammasi yog ' | 11 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 71 mg |
| Natriy | 2.430 mg |
| Uglevodlar | 5 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 23 g |