Ushbu go'shtli kurka va kiyinish faqat to'rt moddalar bilan amalga oshiriladi. Bu retsept oddiy sutsiz turkiy ko'krak va tayyorlangan non yoki pishgan nonni aralashmasi va sekin pishirgichda juda oson tayyorlangan.
Qovoqni pechka uchun alohida tayyorlang.
Sizga nima kerak
- 1 boneless turkiy ko'krak, taxminan 3 funt, muzlatgichda butunlay eritilgan
- 1/2 chashka tovuq go'shti
- 1 to'plami
- aralashtirma aralashmasi, tayyorlangan (taxminan 6 dan 8 grammgacha quruq aralash)
- 2 osh qoshiq eritilgan sariyog '
- Tayyorlangan go'shtdan tayyorlangan 1 yoki 2 kavanoz (ixtiyoriy)
Buni qanday qilish kerak
- Turkiyadagi ko'kragini tovuq suvi bilan kofe ichida yoki sekin idishga soling.
- Paket yo'nalishi bo'yicha to'lg'azish aralashmasini tayyorlang; uni orqa o'rab qo'ying, u erga yopishtiring, lekin uni mahkamlamang.
- Suvni yaxshilab yuvib tashlang.
- 1 soat davomida yuqori qismini yoping va pishirib. Sozlamani quyi darajagacha kamaytiring va taxminan 4-6 soat davomida pishiring, yoki Turkiya juda yumshoq bo'ladi. Yoki, taxminan 3-3 1/2 soat davomida yuqori qismida pishirishda davom eting.
- Agar kiyinish juda hijobli bo'lsa, uni olib tashlang va sayoz moylangan qozonga yoying. Taxminan 30 daqiqa davomida 400 F pishiriqda yoki jigarrang va qobig'i bo'lguncha pishiring.
- Agar kerak bo'lsa, sos bilan xizmat qiling.
Mutaxassis maslahatlar
- USDA ma'lumotiga ko'ra, turkey va boshqa parrandalar 165 F. minimal xavfsiz haroratda pishirilishi kerak. Agar shubhangiz bo'lsa, turkiy ko'krakning eng qalin qismiga ishonchli o'qiydigan termometrdan foydalaning.
Siz ham shuni qila olasiz
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 748 |
| Hammasi yog ' | 32 g |
| To'yingan yog ' | 10 g |
| To'yinmagan yog ' | 11 g |
| Xolesterin | 236 mg |
| Natriy | 4.607 mg |
| Uglevodlar | 47 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 65 g |