Sovuq havoning yaqinlashib kelayotgani va mavsumiy lazzatga tayyorligingiz yoki sizning hayotingizda etarlicha chinnigullar siropi bo'lolmaysizmi, bu oqma yog'i retsepti rohatlanishga amin. Tayyorlagandan so'ng, chinnigullar yog'i tostdan oshxonaga qadar bo'lgan har bir narsada ajoyib ... va siz o'ylayotgan boshqa har bir narsa haqida.
Chinnigullar yog'i deb nomlanadigan ikkita usul mavjud. Quyidagi ta'rifda sariyog 'chinnigullar siropi bilan aralashtiriladi. An'anaviy usulda, chinor sharbati siropi isitiladi, sovitiladi va keyin yog'ga o'xshash to'qima hosil qilish uchun aralashtiriladi. Har ikkisi ham lazzatli va har ikki usulni sinashga arziydi.
Sizga nima kerak
- 1/2 chashka
- yumshoq yog'
- 1/4 chashka
- zarang siropi
Buni qanday qilish kerak
- Har ikkalasi ham yaxshilab aralashtirilguncha sariyog 'va elektr mikser bilan aralashtiring.
- Preparatni ishlatish kerak bo'lguncha yog'li aralashmani sovitish.
Maple Oil haqida ko'proq ma'lumot
Maple yog ', akçaun krem yoki chinor tarqalishi sifatida ham tanilgan. Ba'zilar uni siropni qaynab ketishdan oldin isitib, keyin esa uni salqinlash orqali amalga oshiradilar. Keyin u yarim soat davomida silliq bo'lgunga qadar aralashtiriladi va sariyog 'bilan o'xshash bo'ladi. Bunday holda, aslida sariyog 'yo'q.
Odatda, A gradusida Achchiq sirli sirop bu gilak yog 'shaklini yaratish uchun ishlatiladi.
Ba'zida akkiz moyi xushbo'y moyni tayyorlash uchun haqiqiy sariyog 'bilan aralashtiriladi. Bu ish tugagach, yog'dan siropka nisbati 2: 1 bo'ladi. (Yuqoridagi retseptda bu shunday.)
Gurkirang yog'ining ikkala turi ham qo'shimcha lazzatlanish uchun qo'shilgandir. Ular eman yog 'tutarlılığına ega, bu esa deyarli har bir narsaga yoyish uchun ideal holga keltirur. Bundan tashqari, pirojnoe muzlatgich sifatida ham foydalanish mumkin.
Maple sharbatida ko'proq
Sof chinnigullar siropi shakar chinorida, qora chinorda va qizil chinor daraxtlarida joylashgan saplardan olinadi. Qishki yoki erta bahorda daraxtlar orasidan ko'tariladi. Teshiklar magistralga o'ralgan va dastani yig'ilgach, qolgan konsentrlangan siropni ishlab chiqarish uchun isitiladi. Sugarbush yoki Sugarwood fermalari chinnigullar siropi bo'lgan joylar. Qovurilgan shakar shakar, shakar shanty yoki shakar shack deb ataladigan narsaga qaynatiladi.
Kanadada va AQShda shaffoflik yoki zichlikka asoslangan chinakam chiroyli turdagi navlarga ega. Bu asosan sukroz shakaridan tashkil topgan. Amerikalik siroplar deyarli butunlay chinnigullar daraxti va "chinor" sifatida etiketlenmelidir. Ayrim shtatlarda sirop darajasini baholash uchun qo'shimcha standartlar mavjud.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 128 |
| Hammasi yog ' | 12 g |
| To'yingan yog ' | 7 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 31 mg |
| Natriy | 3 mg |
| Uglevodlar | 7 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 0 g |