O'zingizning sevimli mexnatingizni zanglashga xizmat qilish uchun qulay tarzda aylantiring
Zımba, ozgina harakat bilan bir guruh partiya mehmonlarga xizmat qilishning ajoyib usuli va ko'plab ajoyib punch retseptlari mavjud . Lekin siz sevimli mexnatlardan birini olishni va ajoyib zirhga aylantirishni istasangiz nima bo'ladi? Javob oddiy, siz faqat biroz matematik qilishingiz kerak.
Bundan tashqari, "Pilgrim punch" yoki " Plantar peshtaxtasi" kabi bir necha hashamatli kokteyllarni ko'rasiz. Bu nomda "musht" bor, ammo retsept faqat bitta xizmat uchun.
Buning sababi shundaki, "musht" an'anaviy ravishda qancha odam xizmat qilsalar ham, tarkibida 5 ta tarkibli ichimlik sifatida aniqlanadi. Ushbu retseptlar odatda bir partiya xizmatiga ko'paytirish uchun idealdir.
Kokteylni qanday qilib partiya zarbasiga aylantirish mumkin
1-qadam: O'ng mexnatni tanlang
Siz ko'rib chiqmoqchi bo'lgan birinchi narsa, qaysi kokteyllarning eng yaxshi zarbaga aylanishini va shaxsiy taomlar uchun eng mos bo'lgan narsalardan iborat.
- Martini va Manxetten kabi shinam mexnat kokteyllari ishlamaydi. Ular bitta ichimlikka eng yaxshisidirlar, chunki ular uchqunlarini yo'qotadilar va yumshoq kosada tekis bo'lib qoladilar va shubhasiz, ular zo'r berib xizmat qilish uchun juda mast edilar.
- Ichkilikbozlik yoki qatlam kabi maxsus texnika talab qiladigan juda yaxshi zarbalar qilmaydi.
Yaxshi ziraklar bilan ishlaydigan kokteyllar meva sharbatlari, sharob va sodasli kishilardir. Boshqacha qilib aytganda, alkogolsiz tarkibiy qismlarga suyuqlikdan ko'ra ko'proq retseptlar.
Punch-qimmatli mexnat namunalari:
Maslahat: Spirtli ichimliklar tarkibida juda ko'p zirvaga xizmat qilish yaxshi fikr emas. Mehmonlar ehtiyotkorlik bilan to'planib, juda tez mast bo'lishadi. Sizlar bu partiyadan bahramand bo'lishni xohlaysiz, o'zingiz qilgan ishingizga afsuslanadigan va yuzini hech qachon ko'rmaydigan "odam" bo'lmaysiz. 10% ABV yoki undan kam bo'lgan zımba idealdir va uni kuchsizlantirish uchun ko'proq alkogolsiz mikserlar qo'shishingiz mumkin.
2-qadam: Sizga necha xizmat kerak?
Tenglama keyingi qismida sizga kerak bo'lgan porsiyani sonini aniqlash kerak. Siz 25-50 kishidan iborat guruhni qiziqtiryapsizmi yoki faqatgina 5 yoki 6 kishidan iborat kichkina brunchga mezbonlik qilyapsizmi? Boshqa ichimliklar taklif qilinadimi? Partiya qancha davom etadi?
Maslahat: Odatda 2-3 soatlik davrda har bir kishi 2 yoki 3 4-untsiya porsiyasini ichishi kerak.
Ushbu o'rtacha qiymatdan foydalanib, siz hech qanday mushtni ichmayotganlarni, birgina ichimlik ichadigan va ko'proq ichadiganlarni hisobga olasiz. Hammasi odatda muvozanatni tiklaydi va juda tez-tez, sizda faqat zaxiraga yoki bir oz chapga ega bo'lganingizni topasiz.
3-qadam: Matematikani bajaring
Sizga kerak bo'lgan porsiya sonini hisoblab chiqqandan so'ng, siz ozgina matematik qilishingiz kerak va oddiy ko'paytirish - bu yagona talab.
Bir kokteyl uchun zarur bo'lgan har bir ingredient miqdorini porsiya soniga ko'paytiring.
Misol uchun, biz 20 kishi uchun bo'ron urish qilishni xohlaymiz. Demak, taxminan 60 ta porsiya kerakligini taxmin qilishimiz kerak. Mening bo'ron punching 4-untsiya porsiyasiga ega bo'ladi, shuning uchun biz 8-untsiya kokteyli retseptini yarmiga ajratamiz va matematikani boshidan osonroq qilishingiz mumkin (quyida # 1 tipiga qarang).
Bu holatda, biz kerak bo'ladi ...
- Har bir romning 60 gramsi (yoki 2-750ml idish)
- 60 untsiya ehtiros meva suvi
- 30 gramm apelsin suvi
- Taxminan 1 stakan har bir oddiy sirop va grenadin
- 5 gramm ohak sharbati (taxminan 5 ta yirik limon)
Bu menga taxminan 231 gramlik zarba beradi va biz uni 4-untsiya porsiyasiga ajratganda, bu bizga 57 ta porsiyani beradi. Yumshoq dunyoda yetarlicha yaqin!
Keling, yana bir misol sifatida Beach kokteylidagi jinsiy aloqani ko'rib chiqamiz. Buning uchun bir shisha aroq bilan boshlaymiz va qancha odam xizmat qila olamiz.
Plajdagi retsept bo'yicha jinsiy aloqa retsepti 1 1/2 gramm (1 standart shtamp) aroqdan foydalanadi va biz 750ml shishaning 16 tagacha tortishish borligini bilamiz. U erda matematikadan oson, chunki har bir elementni 16 ga ko'paytirish kerak.
Plajdagi mushtimizdagi jinsiy aloqa bu kabi ko'rinadi ...
- 1-750ml shisha aroq (taxminan 25 gram)
- 12 gektar shaftoli shnapps
- 8 ounces creme ham cassis
- Har bir to'q sariq va ananas sharbatlari 32 gramdan
Umuman olganda, bizning zımba taxminan 109 unsiyaga teng bo'lib, 27 ta 4-untsiya porsiyasiga tengdir. Muzdagi omillar va biz 30 ta porsiyani yoki 10 dan 15 gacha mehmonlarni qabul qilishimiz mumkin.
4-qadam: muzdagi omillar
Eng muhimi, muzlik eritiladi. Odatda 3-qadamda paydo bo'lgan to'plamlardan ko'ra biroz kamroq mushtlashish mumkin. Buning sababi sizning blokingiz yoki muz halqangiz eriydi va aralashmaning suyuqligi qo'shiladi.
Shuning uchun biz misollarda 27 ta porsiyani deyarli 30 va 57 ni deyarli 60 deb aytishimiz mumkin.
Kokteyl retsepti tashqarisida sindirish uchun ko'proq maslahatlar
- Olti gramm yoki undan ortiq uzun bo'yli ichimliklar tayyorlanganda, retseptni yarimga kamaytiring, chunki zanjir pishirig'i odatda kichikroq (taxminan 3-4 gramm). (yuqorida ko'rsatilgan bo'ron namunasiga qarang)
- O'rtacha suyuqlik shishasi 750ml ni tashkil qiladi, bu taxminan 25 grammga teng. 1 litrli shisha taxminan 34 gramdan iborat.
- Katta partiyalar uchun barcha hodisalar uchun oldindan etarlicha mushtlarni o'tkazing. Yumshoq idishingizni salohiyatga to'ldiring va qoldiqni tezda to'ldirish uchun qumtepalarga sovutib qo'ying.
- Oxirgi daqiqaga qadar har qanday gazlangan ingredientlarni qo'shib qo'yishdan to'xtating. Soddizlaringizni, shampani va shunga o'xshash narsalarni zirh kassasiga qo'shing. Bu "yorqin" narsalarni yangi saqlaydi.
- Har doim hukmingizni tasdiqlang. Kokteyllarni katta guruhlarga aylantirish ilm-fan emas va ziraklar tayyorlash jarayonida ikki yoki undan ortiq ta'mli sinovni qilish eng yaxshisidir. Bu, ohak sharbati, achchiq, sirop, va hokazo. Lazzat kuchaytirgichlariga nisbatan ayniqsa muhimdir.