Ta'rif: Kofe bar - qahvaxona yoki qahvaxonaga o'xshash muassasadir. Shu bilan birga, qahva majmuasi tik satrda yoki shunga o'xshash kresloda o'tirgan yoki o'tirgan paytda mast bo'lishi mumkin bo'lgan tez qahva ichimliklar (ayniqsa, espresso tortishish ) taklif qiluvchi barga o'xshash bo'ladi.
Italiyaning tashqarisida ko'pgina qahva majmualari zamonaviy, evropacha bezatilgan dekoraga ega. Shu bilan birga, stullarning turmalari va sonlari odatda juda farq qiladi va qahva qanday va qachon iste'mol qilinganligi to'g'risida katta madaniy farqni aks ettiradi.
Italiyada ko'p ichimliklar barda tezlik bilan iste'mol qilinadi, garchi ba'zida ichki va tashqi makonda o'tirgan holda ichimliklarni buyurtma qilish va ichish mumkin bo'lsa-da (garchi u qo'shimcha pul talab qilsa ham). Italiyadan tashqarida, qahvaxonalarda deyarli har doim qulay stullar va ichimliklarni taklif qilishadi va iste'molchilar WiFi (ko'pincha bepul) dan foydalanish, suhbatlashish va tasalli berishda boshqa joylarda iste'mol qilish yoki ichish uchun ichimlik sotib olishadi.
"Kofe bar" atamasi taxminan "espresso bar" bilan ifodalanadi. Espresso va qahva majmuasi Italiyada paydo bo'lgan. Bugungi kunda espresso bar modeliga asoslangan eng mashhur kafe - Starbucks Coffee, Buyuk Britaniyaning Costa Coffee kompaniyasi.
Ko'pchilik qahva majmualari espresso va qahva ichimlari bilan bir qatorda, ba'zi bir taomlarni taklif qiladi. Bular xamir ovqatlar (italiyalik biskotti va cannoli kabi, kofe, shokolad va kruvasan kabi kamroq an'anaviy shirinliklar) ga o'xshaydi, biroq ba'zi qahvalarda bargli variantlar ham mavjud (masalan, sandviçlar).
Italiyada, shuningdek, espresso majmualari uchun grappa va sambuca kabi alkogolli ichimliklar taklif qilish keng tarqalgan. Darhaqiqat, " barista " atamasi bufetchi uchun italyancha so'zdan keladi! Bu spirtli ichimliklar va espresso ichimliklar bilan shug'ullanadigan mutaxassis tomonidan tayyorlanish tendentsiyasiga bog'liq. Shunday bo'lsa-da, alkogolsiz ichimliklar italiyalik noan'anaviy espresso bar menuslariga qo'shilishni yanada yuqori darajadagi qahva majmuasi bilan cheklashga intiladi.
"Qahvaxonada" mashhur qahvaxonalar orasida Coffee Bar (The Mission, San-Frantsiskoda joylashgan), The Coffeebar (Gastown, Vancouver), CoffeeBar LA (Los Angeles markazida joylashgan) va The Coffee-Bar Filadelfiyadagi).