Ushbu mol go'shti va sosiska go'shtidan tayyorlangan sabzavot, kraker po'sti, ketchup va ziravorlar mavjud. Bu nondagi kolbasa zarur yog'ni qo'shadi, bu esa ko'proq lazzat va namlikni keltirib chiqaradi. Non pomidor sosuyla tepada, lekin uni ketchup yoki mangal sousining qatlami bilan tugatish mumkin. Sabzavotlarni qo'l bilan kesib tashlang yoki ozuqalarni chopish uchun oziq-ovqat mahsulotlarini ishlating. Nonga qo'shimcha lazzat va ozuqalar qo'shish uchun sabzi va piyoz bilan birga savzi chop eting. Reçeteyle taxminan 85/15 yashil mol go'shti foydalaning. Agar siz barcha go'shtni mol go'shtidan ishlatsangiz, 80/20 darajasi yaxshiroqdir.
Ushbu ajoyib lazzatli to'ygunga qadar pishirilgan yoki pishirilgan kartoshka va yashil fasol yoki jo'xori bilan ajoyib afsonaviy oilaviy ovqatlanish uchun xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 1 o'rta piyoz (mayda tug'ralgan)
- 2 chinnigullar sarimsoq (nozik qiyma)
- 2 qovurg'a karavizori (mayda tug'ralgan)
- 1 katta tuxum
- 1 kilolotli mol go'shti
- 1/2 liralik er sosis
- 1 1/2 chashka kraxer fraktsiyasi (ezilgan sho'rvalar)
- 3 osh qoshiq sut
- 1/2 chashka
- ketchup (yoki chili sous)
- 1 choy qoshiq koser tuzi (kam)
- 1/4 choy qoshiq zamin qora qalampir
- 1 (8 untsiya) pomidor sosini tayyorlashi mumkin
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 350 F ga qadar qizdiring.
- 9-by-5-by-3-inch tuxum pichog'ini mayda surtish yoki uni nonstick pishirish buzadigan amallar bilan puflash.
- Tug'ralgan piyoz, selderey va sarimsoqni birlashtirish.
- Kichik kosada yumshoq tuxumni yutib yuboring .
- Mol go'shti va sosisni va parchalarini birlashtirish; yaxshi qorishmaguncha aralashtiring. Tug'ralgan o'simlik aralashmasi, tuxum, sut, ketchup yoki bodring sousini, tuz va qalampir qo'shing. Qo'llaringizdan foydalanib, aralashtirilgan moddalarni aralashtiring.
- Mol go'shti aralashmasini idish panasiga joylashtiring va 1 soat davomida pishiring. Ehtiyotkorlik bilan ortiqcha yog'ni to'kib tashlang, keyin pomidor sousini nonning yuqori qismidan to'kib tashlang.
- Nonni o'choqqa qaytarib, 20 daqiqa ko'proq pishirib. Qo'ziqorinlarni 10 daqiqaga qoldiring, so'ngra xohlagancha bo'laklarga bo'linib yoki plastmassaga soling.
Maslahatlar
- Agar oldindan rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, retseptni ikki barobar oshirishni va ikkita nonni yaratishni o'ylab ko'ring. Ularning ikkalasini pishirib, kelajakda ovqatlanish uchun muzlatib qo'ying. Qo'shimcha idishlarni folga soching va uni 4 oygacha muzlatib qo'ying. Keyinchalik saqlash uchun nonni pishirish idishida muzlatib, keyin uni o'rash uchun vakuum yopishtirish tizimidan foydalaning. Sovutgichdagi go'shtni qaynatib oling va uni folga soling va oldindan qizdirilgan 250 F pechda taxminan 20-30 daqiqa davomida isitib oling, yoki non 165 gacha bo'lgangacha. Muzlatilgan pishgan go'shtni qayta isitib, 325 F pechda taxminan bir soat davomida.
- DIY pishiriqli sho'rvalar tayyorlang. Arzon pichan (metall yoki folga) sotib oling va pastda bir necha teshik (1 1/2 dan 2 dyuym oraliqda) uchun o'tkir asbobdan foydalaning. Tuzli idishga teshikka soling va uni pishirish idishiga joylashtiring. Shunday qilib, ortiqcha yog'lar tashqi idishga tushadi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 471 |
| Hammasi yog ' | 22 g |
| To'yingan yog ' | 8 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 238 mg |
| Natriy | 1,209 mg |
| Uglevodlar | 32 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 35 g |