Hech narsa olma kabi har bir narsaga o'xshamaydi! Karamel olma tarçınlı tsilindrni , fermalari yangi olma, doljin, sariq va karamel buzlanma bilan yüklenmiştir.
Ushbu dolchin rulolari ishiga loyiqdir. Ular ko'tarilish va tashqariga chiqish uchun biroz vaqt sarflashadi, lekin ular oldindan tayyorlanish, parhep qilish va muzlatgichda ochish uchun ajoyib retseptdir. Faqatgina ularni olib chiqib, ularga kerak bo'lganda pishiring!
Ularning gooey markazlari olma pirogini eslatib turadi va sizning karnaval sevimli singari, karamel muzlashadi!
Sizga nima kerak
- Xamir uchun:
- 1 sutli sut
- 1 stakan sariyog '
- 1 stakan shakar
- 1 1/2 osh qoshiq xamirturush
- 8 dan 9 stakan un
- 2 choy qoshiq pishirish kukuni
- To'ldirish uchun:
- 1 1/2 chashka eritilgan sariyog '(pishirish idishining pastki qismida 1 dan 2 chashka)
- 1/4 stakan darçın
- 2 stakan shakar
- 5 ta o'rta olma (peeled, cored, choplangan)
- Icing uchun:
- 1 stakan suv
- 2 1/2 chashka shakar
- 3 osh qoshiq sariyog '
- 1/3 chashka yarim va yarim
- 1 siqilgan tuz
- 5 kubik chang shakar
Buni qanday qilish kerak
- Sut, sariyog 'va shakarni kosasi ichiga o'rta issiganda qizdiring. Faqat qaynatib qo'ying, qaynatib yubormang. Issiqlikdan chiqarib oling va uni iliqqa sovib turing.
- Xamirturushlarni yuqori qismidan to'kib tashlang va keyin aralashtiramiz.
- Undan taxminan 7 chashka qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring. Sochiq bilan yoping va taxminan 1 soat davomida ko'tarilishi uchun issiq joyga qo'ying.
- Unning qolgan qismini va pishirish kukunini qo'shing va aralashtiramiz. Xamirni ikki yoki uchta katta bo'lakka bo'ling.
- Bir vaqtning o'zida bitta buyumni katta to'rtburchakga aylantiring. Nisbatan qalinroq qoldiring.
- Olmalarni biroz yumshatilguncha to'ldirilgan olma va doljin va shakar bilan to'ldirish uchun sariyog'ini isitiladi.
- Xamirni to'ldirgan olmaning 1/2 yoki 1/3 qismini to'kib tashlang.
- Xamirni qattiq burunga qaratib aylantiring. Dikkani birgalikda qisib, keyin 2 dyuymli tilimga kesib tashlang.
- Har pishirish idishga 1/2 chashka sariyog 'tushiring. Sovutgichni tepaga joylashtiring, sochiq bilan yoping va taxminan 20 daqiqaga kelib turing.
- Qolgan xamir bilan takrorlang.
- 375 daqiqada taxminan 35 daqiqa pishirib, pishiring.
- Tuynuklarni pechdan chiqarib oling.
- Karamelning muzlanishi uchun: Shakar va suvni pechkada ochiq jigarrangga aylanguncha isitiladi. Buni faqat yog'och qoshiq bilan aralashtirasiz. Keyin ochiq jigar rangga aylanganda, issiqlikni o'chiring va sariyog 'qo'shing va aralashtiramiz. Og'ir kremni qo'shing va orqaga qayting, chunki u bug'da bo'ladi.
- To'liq birlashtirilgunga qadar aralashtiring, chang shakarga chayqatiladi.
- Cinnamon rollarini yuqori qismida buzadigan narsalarni chizish
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 546 |
| Hammasi yog ' | 27 g |
| To'yingan yog ' | 16 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 70 mg |
| Natriy | 136 mg |
| Uglevodlar | 78 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 2 g |