Oshxonada doljinning pishirish hidi uchun uyg'onishdan ko'ra nima yaxshiroq? Ehtimol, pechda cho'chqa go'shti bo'lishi mumkin, lekin ikkalasini ham qilmaslik kerak! Bu dolchin rulolari bomba. Agar siz ularning uyiga bir tovoq keltirsangiz, ular sizni abadiy sevadi! O'rganish vaqti oz vaqt oladi, lekin qo'llar o'z vaqtida juda tez va oson! Ushbu retsept katta hajm hosil qiladi, shuning uchun siz bir nechta tovoqlar qilishingiz mumkin.
Rojdestvo arafasida bu hayratomuz rulolarni qoqib qo'ying yoki sizni to'yg'azish uchun katta olomondan foydalaning. Ular to'lg'azish kahvaltısıdırlar yoki o'zingiz och qolgan yoshlar uchun pastırma va tuxum bilan xizmat qilasizlar! Ularni oldindan tayyorlab qo'yishingiz mumkin va ular osongina muzlashadi va osonroq isitiladi! Agar siz ularni muzlatib qo'ysangiz, quyida ko'rsatilganidan kamroq 5 daqiqaga pishiring. Ular salqin va folga bilan yopishsin. Dondurucuda 3 oygacha saqlang!
Turli xushbo'y hidli qo'shimchalar yordamida muzni o'zgartira olasiz. Sutning bir qismiga bir oz kuchli qahva qo'shib ko'ring. Bundan tashqari, to'q sariq rangli ekstraksiya yoki chinor ekstraktsiyasini qo'shishingiz mumkin!
Sizga nima kerak
- Rolls uchun:
- 1 sutli sut
- 1 stakan sariyog '
- 1 stakan shakar
- 1 1/2 osh qoshiq xamirturush
- 8 dan 9 stakan un
- 2 choy qoshiq pishirish kukuni
- To'ldirish uchun:
- 2 - 3 stakan sariyog '
- 1/4 stakan darçın
- 2 stakan shakar
- Icing uchun:
- 1 kiloluk chang shakar
- 1/4 chashka to'la sut
- 2 osh qoshiq chinor sharbasi
Buni qanday qilish kerak
- Sut, sariyog 'va shakarni kosasi ichiga o'rta issiganda qizdiring. Faqat qaynatib qo'ying, qaynatib yubormang. Issiqlikdan chiqarib oling va uni iliqqa sovib turing. Bunga o'n daqiqa vaqt kerak bo'ladi. Jarayoni tezlashtirish kerak bo'lsa, uni boshqa idishdagi muzlatgichga ko'chirishingiz mumkin!
- Xamirturushni sut aralashmasidan yuqori qismiga to'kib tashlang va keyin aralashtiramiz.
- Undan taxminan 7 chashka qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring. sochiq bilan qoplash va taxminan 1 soat davomida ko'tarilishi uchun issiq joyga qo'ying.
- Unning qolgan qismini va pishirish kukunini qo'shing va aralashtiramiz. Xamirni ikki yoki uchta katta bo'lakka bo'ling.
- Bir vaqtning o'zida bitta buyumni katta to'rtburchakga aylantiring. Nisbatan qalin, 1/2 dyuymga yaqin qoldiring. To'rtburchak uzun, kenglikli ekanligiga ishonch hosil qiling. Gamburg emas, issiq it o'ylab ko'ring.
- Xamir ustidan taxminan 3/4 choy qoshiqni to'kib tashlang va daraxtning yarmigacha va shakarni yuqori qismiga seping.
- Xamirni sizdan qattiq o'rash bilan kesib oling va u to'liq to'ldirilgan bo'lguncha. Dikkani birgalikda qisib, keyin 2 dyuymli tilimga kesib tashlang.
- Har pishirish idishga 1/2 chashka sariyog 'tushiring. Taxminan 3-4 dumaloq pirojnoe kostryulkalariga kerak bo'ladi. Boshqa, kattaroq yoki kichik pishiriladigan idishlarni tanlashingiz mumkin. Idishning kattaligiga qarab ko'proq yoki ozroq sariyog' qo'shishingiz kerak bo'ladi. Rollarni tepaga joylashtiring. Ularni bir-biriga yaqinlashmasligiga ishonch hosil qiling, chunki ko'tarilgan va pishirish jarayonida ular biroz ko'tariladi.
- Tovgayni sochiq bilan yoping va qolgan xamir bilan takrorlang.
- Tsilindrlarni taxminan 20 daqiqaga ko'taring.
- Barmoq bilan silliq bo'lgunga qadar barcha qaymoqlarni aralashtiring.
- 375 daqiqada taxminan 15 daqiqa pishirib, pishirib tashlamang. Ular engil jigarrang va biroz tegib turishi kerak.
- Dazmoldan rulolarni olib tashlang va agar boshqarishingiz mumkin bo'lsa, ular bir oz salqinlashadi va keyin yuqoridan muzlashadi.
- Ularni eb-ichinglar!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 367 |
| Hammasi yog ' | 23 g |
| To'yingan yog ' | 14 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 60 mg |
| Natriy | 98 mg |
| Uglevodlar | 41 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 2 g |