Izgara Dungeness Qisqichbaqa uchun retsept

Gril, albatta, har qanday dengiz mahsulotlari uchun katta lazzat qo'shmoqda. Izgara Qisqichbaqasi uchun bu retsept oddiy, ammo juda mazali. Siz ularni tez tayyorlaysiz va mehmonlaringiz bilan ovqatlanish va muloqot qilish uchun vaqt topasiz.

Sizga nima kerak

• 2 katta Dungeness qushi (jonli)
• 1/4 stakan / 120 ml oq sharob sirkasi
• 3 osh qoshiq / 15 ml shakar
• 2 osh qoshiq / 30 ml
• zaytun yog'i
• 1 osh qoshiq / 15 ml zanjabil (maydalangan)
• 1 jalapeno chili (chiqarilgan urug'lar bilan maydalangan)
• 1 osh qoshiq / 15 ml silantro (maydalangan)

Buni qanday qilish kerak

1. Achchiq tayyorlashni tayyorlash uchun sirka, yog ', zanjabil, jalapeno, sarimsoq solistoni va pomidorni bir piyola ichiga aralashtiring. Muqova va chetga qo'ying.
2. Katta hajmdagi suv qaynatib oling. Bir vaqtning o'zida qaynoq suvga soling. Boiling, so'ngra issiqlikni kamaytiring va 5 daqiqa qaynatib oling. Quduqlarni suvdan olib tashlang. Karnidan uchburchak yorliqni torting. Qobiqni ko'taring. Qisqichbaqa va yuvish va to'kishdan toza ichak va gilamlarni tozalang. Qog'oz sochiq bilan pat quriting.

1. O'rtacha yuqori harorat uchun oldindan qizdirilgan panjara.
2. Qobirlarni panjara ustiga joylashtiring. Qopqoq bilan pishiring, pishirishning dastlabki 2-3 daqiqasidan so'ng aralashtirma aralashmasi bilan pishiring. Qisqichbaqa maydalarini yarmidan grilda aylantirib, yana torting. Qisqichbaqalar oyoqdagi go'sht shaffof bo'lganda amalga oshiriladi. Taxminan 10-12 minut. Qisqichbaqa orqali ovqat pishirish va qoshiq qolgan qoldiqni qo'yish joyi. Siz xohlasangiz xizmat qilishdan oldin kabukları o'zgartirishingiz mumkin.
3. Agar jonli qobirlar haqidagi fikringiz siz uchun juda ko'p bo'lsa, demak, muzlatilgan Qisqichbaqa sotib oling. Faqat grilga joylashtirishdan oldin ular yaxshi va eritilganligiga ishonch hosil qiling.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	594
Hammasi yog '	61 g
To'yingan yog '	10 g
To'yinmagan yog '	30 g
Xolesterin	0 mg
Natriy	29 mg
Uglevodlar	13 g
Diyet tolasi	1 g
Protein	1 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)