Ko'pchilik apelsin, juda ko'p lazzat, ko'plab vitaminlar. Ushbu shirin kartoshka savzi sho'rva oson, mazali, to'yimli va qaqshatqich qish kunini quvontira oladi. Kichik miqdorda krem qo'shiladi, oxirida sho'rva yumshatadi va boyitadi, lekin to'liq iste'mol qilinadi - sho'rsiz shunchaki silliq va jozibali bo'ladi. Quyida keltirilgan ko'plab garnitralardan biri bilan sho'rvaning har bir kosasiga Jazz bering.
Barcha osh kabi, bu ayniqsa, uy qurilishi tovuq go'shti bilan tayyorlangan taom.
Sizga nima kerak
- 2 ta kichik piyoz yoki pırasa
- 1 osh qoshiq o'simlik moyi yoki yog '
- 2 chinnigullar sarimsoq, tug'ralgan (ixtiyoriy)
- 1/2 choy qoshig'ida nozik dengiz tuzi, ortiqcha ta'mga qarab
- 2 dona shirin kartoshka (2 o'rta yoki 1 katta)
- 1/2 lirasi sabzi (3 dan 4 gacha)
- 6 stakan uy qurilishi tovuq yoki sabzavotli bulyon OR 4 stakan savdo tuxumdon va 2 stakan suv
- 1/4 dan 1/2 chashka shakar, yarmi yoki smetana (ixtiyoriy)
Buni qanday qilish kerak
- Trim, tozalang va piyoz yoki pırasa chop.
- O'rtacha yuqori issiqlikdagi katta potda yog' yoki issiqlik yog'i eritiladi. Piyoz yoki piyoz qo'shing. Pishiriq, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar, taxminan 3 minut.
- Ayni paytda, tozalash va sarimsoqni ishlatish, agar ishlatilsa va uni tuzga solib, tuzga qo'shsa. Pishiriq, tez-tez aralashtiriladi, piyozlar yumshoq bo'lgunga qadar, taxminan 2 daqiqa.
- Ayni paytda, tozalash va shirin kartoshka va sabzi chopish. Ularni bulonga (yoki bulonga va suvga) qo'shing. Har bir narsani qaynatib oling. Barcha sabzavotlar 15-20 daqiqa juda yumshoq bo'lgunga qadar doimiy, lekin yumshoq pishiring va pishirish uchun issiqlikni kamaytiring.
- Agar siz qo'lda cho'miluvchi blender bo'lsa, uni ishlatish uchun ajoyib vaqt: sho'rvani juda yumshoq bo'lguncha püresi (bu biroz vaqtni oladi va blenderni har bir narsani yaxshilab pigmentganiga ishonch hosil qilish uchun qozonga aylantiring). Agar blender yoki oziq-ovqat mahsulotlarini ishlatsangiz, protsessor yoki blenderning kosasini to'ldirishga to'g'ri keladi. Har qanday splatterni (issiq suyuqlik ba'zan uchib ketadi) ushlab turish uchun ustki qismdan oshxona sochiqni qo'ying va har bir partiyani mutlaqo silliq va qaymoqli ko'rinmaguncha aylantiring. Kerakli partiyalar bilan takrorlang va sho'rvani idishga qaytaring.
- Sho'rva pufaklangandan keyin, agar ishlatilsa kremga aralashtiriladi. Lazzatlanish va lazzatlanishdan oldin tuzni qo'shing. Quyidagi ro'yxatdan sizdan garnitlarni qo'shing.
Garnishes
- Horseradish Cream kruvazörü
- Yogurt yoki smetana kukla
- Maydanoz yoki kekik kabi yangi tug'ralgan o'simliklar sprinkle
- Ba'zi pishirilgan, qovurilgan pastırma, pancetta yoki prosciutto parchalari
- Issiq sosli chashka yoki uy qurilishi harissa qoshig'i
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 252 |
| Hammasi yog ' | 6 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 8 mg |
| Natriy | 1.008 mg |
| Uglevodlar | 44 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 8 g |