Crazy Crust Pitsa o'zining nomini oldi, chunki qobig' pizza pishirar ekan. Sigir va sabzavotlar sote qilinadi va undan keyin qaynatilgan qobig'ining o'rniga moyillikka pishiriladi.
Ushbu pizza biroz noan'anaviy yo'nalishlarga ega, shuning uchun ularni diqqat bilan kuzatib boring. Bu juda boy va mazali va qiziqarli, ayniqsa, vaqtni pizza qobig'ini noldan o'tkazishni istamasangiz.
Ushbu oson retseptda ishlatiladigan pishloqlar va go'shtlarni o'zgartirishi mumkin, lekin bundan ham ko'proq o'zgarishlar qilmang. Yer qobig'ining asosiy aralashmasi, ingrediyentlar nisbati va pishirish usuli, albatta, bu retsepti ishlashi uchun bir xil turish kerak.
Sizga nima kerak
- 1 kilolotli mol go'shti
- Achchiq 1/2 funt
- cho'chqa go'shti
- 1 piyoz, tug'ralgan
- 1/2 stakan maydalangan sabzi
- 3 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 1 (4 ons) qo'ziqorinni dilimleyebilir
- 1 stakan un
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1/8 choy qoshiq qalampir
- 2 tuxum
- 3/4 stakan suti
- 2 (8 ons) qutidagi pomidor sousi
- 2 osh qoshiq xantal
- 1 choy qoshiq quritilgan italyan ziravorlari
- 1-1 / 2 stakan mozzarella pishloqli grated
- 1 stakan kubiklangan Chheddar pishloq
- 1/2 chashka Parmesan pishloqini parchalab tashladi
Buni qanday qilish kerak
Pechni 400 ° F ga oldindan qizdiring. Unni o'z ichiga olgan 15 x 10 dyuymli "jelli" tava yoki 14 dyuymli pizza pasterini pishirib, unni o'z ichiga oladi.
Katta, og'ir tayoqchada go'shtni kesish uchun aralashtirilgunga qadar go'sht qovurgunga qadar erning eti, cho'chqa go'shti, piyoz, sarimsoq va sabzi birgalikda pishiring. Bu taxminan 6 dan 9 minutgacha davom etadi. Agar kerak bo'lsa, aralashmani yaxshilab yuvib tashlang va bir chetga qo'ying. Drenajlangan qo'ziqorinni aralashtiring va mol go'shti aralashmasini bir chetga qo'ying.
Keyin, o'rta piyoda unni, tuzni, italyan ziravorlarini, pishiriladigan kukunni va qalampirni birlashtirib, simni yaxshilab mixlang. Tuxumni birlashtirmaguncha kichkina kosada batamom qiling.
Tuxumni va sutni un aralashmasiga aralashtiramiz va aralashtirilgunga qadar aralashtiring; mag'lub qilmang yoki qobiq qattiq bo'lmaydi.
Tayyorlangan qozonga moyni quyib oling, muloyimlik bilan yoyib, moybo'yoqni panning yuzasini yopadi. Go'sht aralashmasini mayda tortish joyiga qo'ying.
20-25 daqiqa davomida yoki pizza qobig'i oltinrang jigarrang bo'lgunga qadar 400 darajali pizza pishiring. Pitsa pishirayotganda, pomidor sosini, xantalni va italyan ziravorlarini kichik idishda birlashtirib, yaxshilab aralashtiring.
Pechni o'choqdan olib tashlang, go'sht ustida sous aralashmasini qoshiq va pishloqlar bilan seping. Pizzani pechga 10-15 daqiqagacha yoki pishloq eritmaguncha va jigarrang bo'lguncha qaytaring. Xizmat qilish uchun kvadratlarga kesilgan.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 429 |
| Hammasi yog ' | 26 g |
| To'yingan yog ' | 12 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 135 mg |
| Natriy | 757 mg |
| Uglevodlar | 20 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 30 g |