Ushbu mukammal güveç İtalyanca To'y sho'rva tushishi. Boy Alfredo sosli va bir qancha faslagali kassani kremsi va aromali qiladi. Men buni oxirgi marotaba qilganimda, pesto bilan tayyorlangan ba'zi ajoyib tovuq go'shtidan foydalanardim. Yum.
Sizga nima kerak
- 1 (1-funt) to'plami farfalle yoki gemelli makaron
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 piyoz, tug'ralgan
- 1 qizil qalampir, tug'ralgan
- 3 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 1 dan 1-1 / 2 funtgacha muzlatilgan pishirilgan köfte
- 1 chashka tovuq bulyoni
- Alfredo sosining 1 (16-ons) jarasi
- 2 osh qoshiq sut
- 1 stakan pishloqli Parmesan pishloq
- 1 (9-ons) sumka chaqaloq ismaloq
- 1/3 chashka tug'ralgan yangi reyhan
- 1/4 stakan qadalgan Romano pishloq
Buni qanday qilish kerak
1. Pechni 375 daraja F ga oldindan qizdiring. Katta suvli sho'rlangan suv qaynatib oling. Makaron qo'shing va eng qisqa pishadigan vaqtdan 2 daqiqa kamroq pishirib oling. Makaronni yuving va yuving.
2. Ayni paytda, katta tandirda o'rta zichlikda issiqlik zaytun moyi. Piyoz, qizil qalampir va sarimsoq qo'shing; pishirib, 5 daqiqa davomida xushbo'y tirnashgacha aralashtiramiz. Köfteciklarni qo'shing va olti burunluga qadar 6-8 daqiqa davomida sote qiling.
3. Tovuqli bulonni va skovorotkalarni dudlangan quyqani quying.
Keyin Alfredo sosini qo'shing. Alfredo sousidagi idishga sut qo'shing, qopqog'ini yoping va chayqatiladi. Ushbu aralashmani skilletka qo'shing va tez-tez qaynatib, aralashtiramiz. Issiqlikdan olib tashlang va Parmesan pishloqini va makaronini qo'shing va qoplamani yaxshilab aralashtiring. Shunda ismaloq va reyhanni aralashtiramiz.
4. Ruminiyalik pishloq bilan 3-quart go'shtli idishga soling. 25-35 daqiqa davomida yoki pishgan go'sht pishirilguncha pishirib.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 548 |
| Hammasi yog ' | 19 g |
| To'yingan yog ' | 8 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 25 mg |
| Natriy | 864 mg |
| Uglevodlar | 82 g |
| Diyet tolasi | 27 g |
| Protein | 24 g |