Ko'pchilik sarimsoq bilan qo'ziqorinli qo'ziqorin va qalampir ko'p qirrali idish. Bu go'sht, tovuq yoki tuxum bilan birga borish uchun yaxshi ovqat pishiradi, lekin rustik non bo'laklari bilan "topilgan" bo'lib xizmat qilishi mumkin. Tayyorlash faqat qo'ziqorinni, qalampirni va sarimsoqni kesib olib, keyin ularni zaytun moyiga sote qiladi.
Sizga nima kerak
- 1/2 lb. qo'ziqorinlar (oq yoki jigarrang)
- 1 ta qizil qalampir
- 3-4 sarimsoq chinnigullar
- 3 osh qoshiq. toza zaytun moyi
- sautéeing
- Taste tuz
Buni qanday qilish kerak
- Ushbu qo'ziqorinlar, qalampir va sarimsoq retseptlari to'rtta porsiyani yon piyola sifatida yaratadi.
- Sovuq suv ostida qo'ziqorinlarni yuvib tashlang. Trim qo'ziqorinning jarohatlaydi va ingichka bo'laklarga bo'linadi.
- Qizil qalampirni yuving va ildizni olib tashlang. Yarim bo'yli qalampirni kesib oling, urug'larni olib tashlang va qalampir tuyaning. Ingichka chiziqlar ichida bo'lak.
- Sarimsoqni va ingichka bo'lakni qirib tashlang.
- Katta, vaznli qovurilgan qandolatga 2-3 osh qoshiq zaytun moyi tushiring. O'rtacha issiqlik. Yog 'ısındığında qo'ziqorin, qalampir va sarimsoq dilimlerini qo'shing. Sabzavotlar yumshoq bo'lgunga qadar sariqlang, sarimsoqni yoqish yoki sabzavotni ortiqcha pishmaslik uchun ehtiyot bo'ling. Issiq xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 219 |
| Hammasi yog ' | 14 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 10 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 272 mg |
| Uglevodlar | 21 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 5 g |