Bu oson retsept tovuq ko'krak uchun mazali topping qilish uchun parranda Parmesan pishloq bilan muzlatilgan ismaloq sufle foydalanadi. Tez va mazali taom uchun bu tovuq Florentine kartoshka yoki guruch bilan xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 4 dan 6 gacha bo'lgan tovuq go'shti emiligi, taxminan 1 dan 1/2 funtga teng
- tuz va qalampir
- 3 osh qoshiq barcha maqsadli un
- 1 - 2 osh qoshiq
- zaytun yog'i
- 2 paket (har birida 12 gramm) muzlatilgan ismaloq sufle, eritilgan
- 1/2 chashka yangi non po'sti
- 1 osh qoshiq erigan sariyog '
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1/2 chashka yangi parranda parmesidi yoki 1/4 stakan piramid parmesan pishloq
Buni qanday qilish kerak
- 11x7 dyuymli pishirish idishini engillashtiramiz. 350 gacha issiqlik pechkasi.
- Tovuq ko'kragini plastik qoplamali plitkalar orasigacha va qalinligi pastga qadar sekin qo'ying. Cho'chqa go'shtining yarmi o'rniga dilimsiz tovuq ko'kragiga dilimlenmiş nozik dilim berilishi mumkin.
- Tsilindrda issiqlik yog'i o'rtacha issiqlikda.
- Tovuqli ko'kraklarni tuzlangan tuz yoki tuz va qalampir bilan seping; yaxshilab yopish uchun unga quyiladi.
- Tovuqni har ikki tomonda 3 minut davomida yoki qahva qaynatilguncha pishiring. Qovurilgan tovuqni pishirish idishga joylashtiring. Erozilgan ismaloqni tovuq ustiga bir xil qilib qoshiq qiling.
- Eritilgan moylarni eritilgan sariyog' bilan silkitib , tuz va Parmesan pishloqini qo'shing; aralashtirish uchun otish. Nonni aralashtiruvchi aralashmani ismaloq ustiga seping. Taxminan 35-40 daqiqa pishirib.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 471 |
| Hammasi yog ' | 25 g |
| To'yingan yog ' | 8 g |
| To'yinmagan yog ' | 11 g |
| Xolesterin | 106 mg |
| Natriy | 655 mg |
| Uglevodlar | 22 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 38 g |