Agar siz an'anaviy kartoshka salatiga boshqa yo'lni qidirsangiz, siz to'g'ri joyga kirdingiz. Bu xushbo'y ispaniyalik kartoshka salatasi pastırma, kartoshka va sarg'ish sirka bilan bezatilgan. Bu barcha ziravorlar - va, albatta, mazali pastırma alohida lazzat bor!
Foydalanish uchun kartoshka turlari
Foydalanadigan kartoshkaning uchta turi mavjud:
- Waxy : Bu kartoshka nozik teriga va eng kichkina kraxmalga ega, shuning uchun ular yaxshi qaynab turishadi - va shuning uchun kartoshka salatining eng yaxshisi. Bundan tashqari, ushbu kartoshka salatining terisini tozalashingiz yoki uni qoldirib qo'yishingiz mumkin. Bu turdagi kartoshkalar qizil, yangi yoki kartoshka parrandalari bilan sotiladi. Yangi, yangi yoki kartoshkali kartoshka.
- Barcha maqsadlar : Bu navlar - oq va Yukon oltinlari - mumtoz kartoshkadan ko'ra ko'proq kraxmalga ega. Ular kartoshka salatlarida ham yaxshi ishlaydi.
- Starchy : Russet kartoshka pishirish uchun ajoyib imkoniyat bo'lsa-da, siz kartoshka salatini yaratishda juda ko'p emas. Ular qalin teriga ega va kraxmal miqdori ular qaynayotganda yiqilib tushishi kerak degan ma'noni anglatadi.
Sizga nima kerak
- 5 tilim pastırma, qovurilgan va pishirilgan, shuncha aniq
- 2 osh qoshiq cho'chqa donasi
- 1 1/2 osh qoshiq har tomonlama un
- 1 osh qoshiq sariyog 'shakar
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1 osh qoshiq xantal tayyorladi
- 1/2 chashka sirka sirkasi
- 1/2 chashka suv
- 4 stakan dilimlenmiş kartoshka
Buni qanday qilish kerak
- Ular allaqachon pishirilgan kartoshkani qaynatib oling. Bir chetga qo'ying.
- Bekonni pishiring . Faqat dorilarni ushlab turing. Sovishini kutib turing.
- Sote panda issiqlik cho'chqachining dori-darmonlari. Un, shakar, tuz va xantal aralashmasi.
- Sekin-asta sirka va suv qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring.
- Past haroratda pishirishda davom eting, qalinlashtirilgunga qadar aralashtiring.
- Kartoshkani qo'shib, aralashtirish uchun muloyimlik bilan aralashtiring.
- Kartoshkadan isitiladigan bo'lsa, ularni cho'chqa cho'chqachiga sepib, iliqroq xizmat qiling.
Kartoshkani qanday sotib olish va saqlash mumkin
Ushbu maslahatlar sizning kartoshkangizdan maksimal darajada foydalanishga yordam beradi.
- Urug'li bo'lmagan yoki g'ijimga qaramaydigan kartoshkani tanlang. Ular kattaligi bilan farq qilishi mumkin, bu yaxshi, chunki siz kartoshka salatini hatto pishirish uchun shunga o'xshash kataklarga aylantirasiz.
- Kartoshkani uyga olib kirganingizda, ular quruq va jigarrang qog'ozli sumkada saqlang. Yukni salqin, qorong'i joyda saqlang. Kartoshka u erda bir necha hafta davom etishi mumkin.
Batafsil kartoshka salatasi ta'riflari
Kartoshkaning bir bo'lagi bormi? Siz ushbu kartoshka salatining boshqa retseptlarini sinashingiz mumkin:
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 274 |
| Hammasi yog ' | 6 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 8 mg |
| Natriy | 538 mg |
| Uglevodlar | 46 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 8 g |