Hoison Glazed qo'ziqorinli vegetarian bug'langan qo'zilar

Shirin va shiyponli go'shtli sirli qo'ziqorinlar, krem ​​kleypiya mayo, pishgan tovuq urug'i urug'i va yorqin shilantro ikkita yostiqli bug'li buqa o'rtasida yig'iladi. An'anaviy ravishda cho'chqa go'shti bilan tayyorlangan ushbu bao versiyasi nafaqat vegetarian do'stidir, balki hatto go'shtni sevuvchilar ham umami boyligini qazib oladi.

Oh, va FYI, men bu retseptni qo'lingdagi muzlatilgan qarsillab borayotgan bulgandek yozdim - Biroq, agar ularni o'zingiz tayyorlashga jur'at etsam, Epicurious.com saytidan quyidagi ta'rifni tavsiya qilaman.

Sizga nima kerak

• 3 bug'langan bug'doy
• 1 osh qoshiq.
• tuzlangan qizil piyoz
• 1 osh qoshiq. cilantro, tug'ralgan
• 1/2 choy qoshiq. qizarib pishgan tovuq urug'i
• 1 osh qoshiq. kewpie mayo
• Hoison shirali qo'ziqorinlar
• Qo'ziqorinlar uchun:
• 1 stakan shiitake qo'ziqorin
• 1/4 chashka qo'ziqorinlarni enokitake
• 1 osh qoshiq. kanola yog'i
• 2 osh qoshiq. go'shtli sos
• 1 osh qoshiq. soya sosu
• 1 osh qoshiq. kunjut yog'i
• 1 choy qoshiq. asal

Buni qanday qilish kerak

1. Qo'ziqorinlarni tayyorlash bilan boshlang. Katta qovurilgan idishda, yog'ni o'rtacha yuqori haroratda qizdiring.
2. Ayni paytda, toza va keyin shiitakes ingichka chiziqlar bo'lib kesib oling va pastki ildizi enokitake qo'ziqorinlarini chopish. Yog 'yoqilgandan keyin, shiitakes qo'shing va enokitakes qo'shing - ularni olomon emasligiga ishonch hosil qiling.
3. Ikkala tomonga ham bir necha daqiqa jigarrang bo'lsin.
4. Ayni paytda, alohida kosada, go'shti sousi, soya sousi, yassi yog'i va asalni birga aylantiring.

1. Issiqlikni biroz yuqoriga aylantirib, go'sht quyqasini qo'shing. Sosning pasayishi va qalinlashishi bilan, issiqdan chiqarib oling va bir chetga surib qo'ying.
2. Bug'langan bukalarni yo'nalishlar bo'yicha tayyorlang va bir chetga qo'ying. Kuyov libosini, sirli qo'ziqorinlarni, to'ng'iz qizil piyozni, silantroni va uch turdagi bug'doy urug'larini bir xil joyga qo'ying. Darhol xizmat qiling.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	195
Hammasi yog '	11 g
To'yingan yog '	1 g
To'yinmagan yog '	5 g
Xolesterin	0 mg
Natriy	451 mg
Uglevodlar	21 g
Diyet tolasi	3 g
Protein	10 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)