Cho'ponning Piyozasini o'ylab ko'ring va shubhasiz, birinchi fikr uyqusiz kechki ovqat, qoldiq va saqlashdir. Buning hammasi to'g'ri. Cho'ponning pyagi ham juda ko'p bo'lishi mumkin. Qisqichbaqasimon go'shtli to'ldiruvchini pushti, qaymoqli mesh bilan qoplang va uni yangi va hashamatli cho'ponning Pie retsepti bilan olib boring.
Sizga nima kerak
- 1 osh qoshiq. un (barcha maqsadlar uchun)
- 2 lb / 900 g kartoshka, tozalangan va maydalangan
- 6 osh qoshiq. sut
- 2 oz./110g sariyog ', kubik va ortiqcha 1 osh qoshiq. sous uchun
- Taste tuz
- Ziravorlar uchun qora qalampir
- 1/2 osh qoshiq. cho'chqa yoki terlaganda
- 1 stakan / 115g piyoz (tug'ralgan)
- 1 stakan / 115g sabzi (chigitdan tayyorlangan)
- 1 chashka / 115g parsnip (nozik tug'ralgan)
- 1 stakan / 115g karaviz (mayda tug'ralgan)
- 1 ta sarimsoq (maydalangan)
- 2 stakan / 450 g go'shtli go'sht (go'sht go'shti)
- 1 pint / 600 ml mol go'shti (yoki tovuq go'shti)
- Portning 1 kichik stakan (yoki yaxshi qizil sharob)
- 1 stakan / 115g oq qo'ziqorin (tug'ralgan)
- 2 osh qoshiq. tekis barg petrushka (mayda tug'ralgan)
- Majburiy emas: mayda chimdi
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 190 C / 375 F / Gaz 5 ga qadar qizdiring
- 1 osh qoshiq sariyog 'ichiga unni kichkina piyola ichiga solib, muzlatgichga tashlang.
- Kartoshkani qaynoq suvga soling. Kartoshkani yumshoq bo'lguncha qaynatib yubormaguncha qaynatib oling; bu taxminan 15-20 daqiqa davom etadi.
- Kartoshkani qaynatish uchun ishlatiladigan idishda sut va yog'ni joylashtiring. Suvni eritib bo'lmaguncha iliqlik bilan isitib oling. Kartoshkalarni kartoshka mashchog'i yoki vilkalar bilan pan va moshga qo'shing. Bir oz tuz va ta'mga bir nechta qalampir qo'shing, so'ngra bir tomonga joylashtiring.
- Katta, keng qozon pishirgichida cho'chqa yog'i yoki tomizish eritiladi. Piyozni, sabzi, parsnip va pishiriqni pan va qovurdagiga 5 - 6 daqiqa qo'shing. To'qilgan sarimsoqni qo'shing va bir daqiqaga ko'proq pishirib oling. Issiqlikni o'chiring va qizil sharobni qo'shing, sharbati kamaytirilgunga qadar bu qabariqni 5 daqiqaga qoldiring.
- Go'shtni sabzavotga qo'shib, taxminan uchdan bir qismini qo'shing. Barcha go'sht qahva bo'lgunicha doimo aralashtirib pishiring. Qolgan zachiralarni, petrushka va qo'ziqorinlarni qo'shing. mavsumni tuz va qalampir bilan va Mace foydalanayotgan bo'lsangiz. 15 daqiqa davomida qopqoqni pishirib.
- Unni va sariyog 'muzlatgichdan oling, keyin go'sht sosiga kichik bo'laklarga qo'shing, unning hammasi eritilib, sous ozgina qalinlashadi, taxminan 5 daqiqa.
- Sosni 20 sm x 7 sm (8 "x 3") chuqur idishga solingan idishga joylashtiring va pyure kartoshka bilan yoping. Tuz va qalampir bilan yana bir vilkalar va meva bilan sirtini pastga torting.
- 30-35 daqiqa mobaynida isitiladigan pechda pishirib, sirt tekis va qoshiq bo'lmaguncha. Darhol xizmat qiling.
Eslatma: Cho'pon pirogi qo'zichoq bilan tayyorlanadi, agar erdan olingan mol go'shti ishlatilsa, u Cottage Pie deb nomlanadi. Yo'nalish, har ikkisi uchun bir xil bo'ladi. Hatto vaqtini tejash uchun, nima uchun sizning yakshanba rostotidan har qanday qo'zichoqni yoki mol go'shti qoldirmasdan,
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 396 |
| Hammasi yog ' | 13 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 27 mg |
| Natriy | 550 mg |
| Uglevodlar | 58 g |
| Diyet tolasi | 8 g |
| Protein | 11 g |