Tashqi tomondan engil taranglikda chaynalgan nonni qidirasiz va ichingizda yumshoqroqmi? Ushbu frantsuz rulolari ziravorli sariyoqli taomlardan tayyorlangan yoki sandviçga o'ralgan ajoyib snacking non hisoblanadi. Ushbu rulolar to'qimasini ushlab turish uchun hech qachon ularni plastik qoplarga joylashtirmang. Qog'oz sumkalaridan foydalaning va siz ularni pishirgan kuni rulonlardan foydalaning.
Sizga nima kerak
- 1 2/3 stakan suv (95 dan 110 daraja F)
- 2 1/4 choy qoshiq faol quruq xamirturush
- 1/2 osh qoshiq tuz
- 4 stakan har tomonlama un
Buni qanday qilish kerak
- Katta idishda xamirturush bo'lguncha suv va xamirni aralashtiring. Tuzda aralashtiriladi va yog 'olish mumkin bo'lgan yumshoq xamir tayyorlash uchun yetarli un. Xamirni engil pishirilmagan idishga solib, taxminan 8 daqiqa davomida idishlang . Xamir juda yopishqoq bo'lsa, uni un bilan yaxshilab changlatib, yoğurmaya davom eting. Xamirning yumshoq bo'lishini xohlaysiz, qattiq emas.
- O'rta kattalikdagi idishlarni yog 'bilan aralashtiring. Xamirni kosa ichiga solib, keyin xamirni xamirning yuqori qismiga ham ozgina yog'langan qilib qo'ying . Kassani toza oshxona sochiq yoki plastmassa bilan yoping va xamir hajmi ikki barobarga yoki taxminan bir soatga qadar issiq, chayqatilmaydigan joyda ko'tarilsin. Xamirni idishning ichiga soling, idishni yoping va xamir bir soat yoki yana ikki marta kattaligiga qadar ko'tarilsin.
- Xamirni tushirish. Uni unli stol yoki yuzaga aylantirib, barcha kabarcıkları taxminan 5 daqiqa davomida yoğurun. Xamirni 12 ta teng bo'lakka aylantiring va shaklini yumaloq rulonlarga aylantiring. Yog 'pishirish plitalari va qopqog'i ustiga bir soat davomida uchinchi marta chiqishi uchun joy. Qopqoqni olib tashlang va har bir rulonni qo'lingizning hovuchida engil unli yuzaga tekislang. Uzunroq rulni shakllantirish uchun yarmini yarmida va keyin yarmida katlaying. Har bir rulonning uchlarini bir nuqtaga bog'lang. Tsilindrlarni moyli pishiriladigan plitka ustiga qo'ying, qopqog'ini yoping va taxminan 45 daqiqa davomida yoki ikki barobarga qadar yakuniy vaqtni qoldiring.
- Taxminan 400 daraja F-da 20 daqiqa davomida yoki oltin jigarrang qadar pishirib. Tuynuklarni pechdan chiqarib tashlang va ularni taglikka soling. Ularni iliq yoki sovuqda saqlang.
Non pishirish bo'yicha maslahatlar
Nonni qilish uchun mushtlangan suv o'rniga shisha suvdan foydalaning. Suv yumuşatıcıları va xlorli kam suv, ba'zan non xamirini oshirish uchun zarur bo'lgan xamirturushni o'ldirishi mumkin.
Nonlarni pishirish vaqtida suv bilan sug'orish chigit qobig'ini hosil qiladi.
Yalang'och qobig'ini hosil qilish uchun nonlarni pishirishdan oldin tuxum oqiga soling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 36 |
| Hammasi yog ' | 1 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 409 mg |
| Uglevodlar | 6 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 1 g |