Agar fajitalarning muxlisi bo'lsang, unda bu steak retsepti siz uchun. Bu bifteklar ho'l shishasigacha marinadlanadi va mukammallikka erishish uchun panjara qilinadi. Ularga xizmat qilish mumkin, yoki kesilgan, salatlarga qo'shiladi yoki tortillaga joylashtiriladi.
Sizga nima kerak
- 4 ta Nyu-York banti, taxminan 8 gram (225 g)
- Marinad uchun:
- 1/4 chashka (60 ml) yog'i
- 1/4 chashka (60 ml) silantro (mayda tug'ralgan)
- 4 osh qoshiq ohak sharbati (ikkita o'spirin sharbati)
- 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 1 osh qoshiq (15 ml) chili kukuni
- 1 osh qoshiq (15 ml) tuproq zahirasi
- 1 osh qoshiq (15 ml) dengiz tuzi
- 2 choy qoshig'i (10 ml) quritilgan yodgorlik (Meksika bulog'ini topishingiz mumkin bo'lsa)
- 1 choy qoshiq (5 ml) piyoz kukuni
- 1/2 choy qoshiq (2,5 mL) qora murch
Buni qanday qilish kerak
- Kichkina piyola tarkibida marinada terisini aralashtiring.
- Bisküveni qayta yopiladigan polietilen paketga joylashtiring va tuzoqqa soling.
- Barcha sirtlari qoplanganligiga ishonch hosil qilib, aralashmasini biftek ichiga yumshoq massaj qiling.
- Sovutgichni 1-2 soat davomida muzlatgichga joylashtiring.
- O'rtacha yuqori harorat uchun oldindan qizdirilgan panjara.
- Grilga biftek joylashtiring va bir tomon uchun 5-7 daqiqa pishirib, yoki kerakli doneness .
- Issiqlikdan olib tashlang, xizmatdan oldin biftek 5 minutgacha dam oling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 252 |
| Hammasi yog ' | 14 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 39 mg |
| Natriy | 1,921 mg |
| Uglevodlar | 18 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 18 g |