Bu yil pivo bo'lsin!
Siz supermarketda shukrona kuni kechki ovqatini qurmoqdasiz. Siz o'zingizning menyuingiz - turkey, go'sht, yams, kartoshka pyuresi, sos, juda ko'p kerosin, salat, rulo, qovoq pirogi va ehtimol pecan pirojnoe bilan pishirgansiz. Savatingizda ushbu buyuk bayramni siz uchun paydo bo'lgan vaqtda yig'ish uchun zarur bo'lgan barcha narsalar og'irligi ostida haydaladi; sharob!
Shunday qilib, tanangizning butun vaznini aravaga ag'darib tashlang, uni anjom bo'limiga olib boring.
Endi siz sharob stendlarining oldida turasiz. Sizning aravangizda bularning hammasi nimada? Go'sht juda boy, shuning uchun u, masalan, cabernet sauvignon kabi boy sharobga muhtoj. Siz umidvor qiluvchi ko'zoynak shishasiga etib borasiz, u holda bu sizni bu yil qilayotgan istiridek kiyinish bilan juda yaxshi o'tmasligiga olib keladi. Va u yamaqlardagi marshmallow bilan juda yaxshi ishlamasligi mumkin va hatto meni mushukchalar bilan boshladi!
OK, o'zingga ayt, oq narsa haqida nima deyish mumkin? Turkiyaga qarshi turish uchun juda muhim bo'lishi kerak; Ehtimol, chiroyli chardonnay? Keyin, bu sos bilan yaxshi ishlamasligi mumkin, deb o'ylaysiz, va yana bir marta, bu mushukchalar yumshoq bo'ladi. Nima qilish kerak? Pinot noir haqida nima deyish mumkin? Buning uchun tanninlar yo'q ... lekin sizning aravangizdagi oziq-ovqat mahsulotlarining chuqur joylarida chuqurlikdan sizni chil-chil sog'inayotgan bu quloqchalarni eshitasiz.
Ushbu yillik savol, hatto sommelierlarning eng murakkabini ham jumboqlaydi.
Vinolarni juftlashtirish ko'plab oziq-ovqatlar bilan bog'liq muammolarni yuzaga keltirgandan beri, dam olish plitasida paydo bo'ladigan har qanday narsaga yaxshi mos keladigan bitta shishani topib olish deyarli mumkin emas.
Shunday qilib, sharobga xizmat qilmang. Ushbu mavsumda pivo iste'mol qilishni pivo qiling. Bu sizning kutilmagan hodisalaringiz uchun bayramni yoyishni kuchaytiradi.
Menga ishoning.
Haqiqatdan ham katta pivo keng tarqalgan, deyarli hamma joyda keng tarqalgan. Va pivo juftlari juda ko'p oziq-ovqat bilan juda ham oson. Bundan tashqari, ziyoratchilar o'zlarining shukronalar bayrami bilan nima qilishdi? Bu sharobdan ko'ra yaxshi edi.
Qanday pivo uslublari shukrona kuni bilan juftlik qilish
Qanday pivolarga xizmat qilishingiz kerak? Brewers Association assotsiatsiyasining ba'zi tavsiyalari quyidagilardir:
- An'anaviy Turkiy - Amber ale yoki Oktoberfest, jigarrang ale yoki uch marta kabi kuchli oltin ale kabi bir lager
- Tuxumlangan Turkiya - qovurg'a jigarrang ala, tayoqchi yoki porter
- Xom - Weizen, wiezenbock, dubbel yoki quyuq lager
- Pumpkin Pie - bahor qilingan ale, qish issiq yoki eski ale
Buni yagona tanlov deb hisoblamang. Bular bir nechta takliflar. Ushbu juftlashtirishning ko'pchiligi juda yoqimli natijalar bilan almashtiriladi va an'anaviy tomonlar ham bu erda keltirilgan narsalar bilan juda yaxshi ishlaydi. Xo'sh, bu mushukchalar haqida nima deyish mumkin? Ular pivoni yaxshiroq qilishadi. Aslida, sizda menyuda qiziqarli qo'shimcha qilishlari mumkin bo'lgan krujkalar bilan bir necha pivo ham bor.
Siz sharobni almashtirish g'oyasini ko'rib chiqayapsiz, pivoni eng yaxshi chinni bilan pivo bilan ta'minlash g'oyasi bilan sizning o'rindiqda o'ynashingiz mumkin.
Axir u shuhrati, odatda, futbol o'yinlari oldida chiroyli ovqatlanishdan ko'ra ko'proq sherigiga bog'langan sharobdir, lekin tashvishlanmang. Mavjud bo'lgan juda ko'p mayda pivo nafaqat boy va yoqimtoy, balki juda qiziqarli qadoqlarda. Shisha ochilish marosimi sizning an'analaringizning bir qismi bo'lsa, hatto tiqilib qolgan ba'zi odamlar ham bor. Bir harakat qilib ko'ring. Siz, albatta, olli pishirilgan turkiyani hech qachon tatib ko'rmaganini ko'rasiz.