Cho'chqaning iliq o'simlik yozuvlari yangi tok novdalari bilan chiroyli tarzda aralashtiriladi. Salqinlar yoki oddiygina tayyorlangan sabzavotlar bu zaharli ohakli vinoigrettada kiyib, Meksikalik, Janubiy Amerika yoki Hindiston oshxonalari uchun juda foydali bo'ladi. Agar siz ushbu etnik taomlar bilan salat juftligini qanday ajablantirsangiz, bu kiyim-kechak oson yechimdir.
Ushbu retsepti go'sht, parranda yoki baliq uchun ajoyib taom tayyorlaydi. Agar siz go'shtni panjara qilmoqchi bo'lsangiz, bu guruchdagi namlikni saqlab qolganda, bu marinada lazzatning to'g'ri tegishi qo'shiladi.
Yo'nalish oddiy tarkibga ega bo'lib, barcha tarkibiy qismlarni sizning xaridlaringizdan osonlik bilan bir joyga to'plab, xalqaro bozorda xarid qilishni xohlamasdan osonlik bilan to'plashingiz mumkin. Sizga kerak bo'lgan yagona asbob - bu chivin yoki salat shakarchi.
Sizga nima kerak
- 1/4 stakan ohak (yangi siqilgan sharbat)
- 1/4 chashka zaytun moyi (qo'shimcha bokira)
- 1 choy qoshig'ida kimyon (er)
- 1/4 dan 1/2 choy qoshiq tuzi (ta'mga)
Buni qanday qilish kerak
- Kichkina piyoda, ohak sharbati, zaytun moyi, ziro va 1/4 choy qoshiq tuzni birga aylantiring.
- Tuzga tatib ko'ring.
Salatlar gullash yoki sabzavotli sabzavotlar sifatida foydalanish
Salatada zirhi-ohak kiyib olishni ishlatishdan oldin uni salat ko'katlar bilan xizmat qilishdan oldin olib tashlang. Bug'doyli sabzavotlardan foydalanish uchun uni yuqoridan tortib oling.
Marinad sifatida foydalanish
Noz-limon kiyimi bilan tuzoqqa ishlatilganda, baliq va dengiz mahsulotlarini baliq ovlash , mol go'shti kesish va cho'chqalar kesish uchun ko'rsatmalarga rioya qiling.
Agar siz go'sht yoki baliqni panjara qiladigan bo'lsangiz, zaytun moyi o'rniga yerfan, kanola, aspir yoki soya singari yuqori tutunli moydan foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, sabzavotlarni qovurishdan yoki qovurishdan oldin ularni echib tashlashingiz mumkin.
Salatlar uchun kiyim saqlash
Kiyimni ishlatishdan oldin ikki kungacha va sovutgichda saqlanishi mumkin; vinaigrettani xona haroratiga olib kelib, xizmat qilishdan oldin yana chayqaladi.
Qo'shimcha ziravorlar uchun yangi ziravorlardan foydalaning
Ziravorlar oralig'ida xarid qilingan tuproq zahirasi butun zaytun urug'i bilan boshlangan va qovurishdan boshlagan bo'lsangiz, unchalik kam lazzat va kamroq murakkab lazzatga ega bo'ladi. Siz ziravorlar zahirasini ziravorlar qatorida yoki xalqaro bozorda topishingiz mumkin.
Urug'larni qovurish uchun o'rtacha olovda bir tsilindrni isitib, zaharli urug'lik qatlamini qo'shing. Yog 'yoki suv kerak emas. Jigarrang o'girilganda, ularni asta-sekin qovurayapsiz. Ularni qoraytirib yubormang. Urug'larni qahva maydalashgichda yoki ohak va pestle bilan maydalash. Xushbo'yroq bo'lgandan ko'ra ozroq foydalanishingiz mumkin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 63 |
| Hammasi yog ' | 7 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 110 mg |
| Uglevodlar | 1 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 0 g |