Xavfsiz bosim pishirish uchun bilishingiz kerak bo'lgan narsalar
Bosim pishirgich bilan pishirishdan qo'rqmaysizmi? Ehtimol, sizda katta shamollatgichning spagetti sousini shiftga tashlagan xotirasi bor. Ehtimol, siz faqatgina portlatilmay bosib olingan bosimni o'z ichiga olgan kassa fikri bilan qo'rqitasiz.
Lekin, albatta, tashvish qilish uchun mutlaqo hech narsa yo'q. Bugungi kunda bosim pishirgichlari ko'plab xavfsizlik xususiyatlari bilan qurilgan, ular oshpazlarning kechagi dudbo'roni kabi portlash muammosiga ega bo'lishini ta'minlaydilar.
Misol uchun, qopqoqlar bosim paydo bo'lishidan oldin faollashtirilishi kerak bo'lgan qulflar mavjud va ular ichki bosim paydo bo'lmaguncha bu qulflar ochilmaydi. Ko'pgina idishlarda ham ortiqcha bosimni chiqarish uchun valflar mavjud.
Shu bilan birga, bir qator narsalar bosim pishirgich bilan xavfsizroq va yanada muvaffaqiyatli pishiradi. Spagetti sosini tomidan olib tashlamasdan, bosimli pishirgich bilan ajoyib natijalarga erishish uchun ushbu maslahatlarga amal qiling.
Pishirishdan oldin, uskunangizni tekshiring
Qoplamagan yoki yorilishiga yo'l qo'ymaslik uchun har doim kauchuk shlangni (pishirgichning qopqog'ini yopadigan kauchuk halqasini) tekshiring. Ba'zi ishlab chiqaruvchilar, pishirgichdan qanchalik tez-tez foydalanayotganingizga qarab, shnurni yiliga almashtirishni maslahat beradi. Agar retsepti boshlaganingizdek, sizning tanangizni yirtib tashlagan bo'lsangiz, siz qo'shimcha ravishda buyurtma berishingiz mumkin. Shuningdek, idishning chetida quritilgan taomlar yo'qligiga ishonch hosil qiling.
Pishirgichni to'ldirmang
Oziq-ovqat mahsulotlarining ko'pchiligi uchun, ovqatni to'siqlarni to'sib qo'yish imkoniyatini bartaraf qilish uchun, bosim pishirgichini uchdan ikki qismdan ko'proq to'ldirmang. Ovqat pishirishda shishib ketadigan fasol va don kabi taomlar faqat pishirgichning yarmini to'ldirishi kerak.
Yumshoq suyuqlikdan foydalaning
Ovqat pishiradigan bug 'hosil qilish uchun bosimli idishni suyuqlikka kerak.
Yaxshi retsepti bularni hisobga oladi, lekin o'zingizni yaratayotgan bo'lsangiz, kamida 1/2 chashka suv yoki boshqa suyuqlik kerak bo'ladi. Agar bug 'bu miqdor bilan qurilgan bo'lmasa, pishirgichni oching (har qanday bug' chiqarishni boshlang) va bosimga yetguncha biroz ko'proq qo'shing.
Oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash paytida ehtiyot bo'ling
Köpürtme, bug 'valflarını va bosim salınımlarının oldini oladi. Ko'pikka makaron, qo'chqor, split no'xat, jo'xori, olma va qizil qalampiri kiradi. Agar siz ushbu taomlarni tayyorlashni istasangiz, ishonchli retseptga amal qiling va idishdagi miqdori tavsiya etilgan maksimal chiziqdan pastroq bo'lishiga ishonch hosil qiling.
Bosim pishirmang
Ha, "polkovnik" buni qilgan, ammo siz bunga yo'l qo'ymasligingiz kerak. Bosim pishirgichda oz miqdorda yog'dan foydalanish juda xavfli bo'lishi mumkin va shlangni va boshqa qismlarni eritishi mumkin.
Havfsiz tarzda bosim o'tkazing
Siz bosimni faqat uchta usuldan ajratib qo'yishingiz mumkin: pishirgichni issiqdan olib tashlang va bosim kamayib ketgunga qadar (tabiiy chiqishi), yopiq idishning qopqog'i ostidan sovuq suv bilan ishlagani (sovuq suvning chiqishi), yoki potning Bug 'chiqishi uchun bug' chiqarish quvuri ëtqizish boshlandi. Qasqonni pishirgichga uzatayotganingizda qo'llaringizni ushlab turing va agar siz tezroq chiqarish usulini qo'llamoqchi bo'lsangiz, yuzingizni, qo'llaringiz va tanangizni bug 'chiqmasdan uzoqda bo'lganligiga ishonch hosil qiling.
Bug 'chiqarilgandan keyin pishirgichni ochganingizda panani ochib, qopqog'ini ochib, idishni qopqog'ini yopib turishi uchun issiq bug' qozondan qochib ketadi, shunda issiq kondansasyon siz.
Pishirgichni tozalang
Shlangi olib tashlang va qopqog'i va idish bilan birga alohida yuving. Valfni yog'och tishli cho'ntak bilan tozalab, uni erkin harakatlantiradigan va yopishmasligi uchun tozalang. Dazmolni idishdagi qopqoqni joyiga qo'yib qo'ymasdan saqlang.
Ushbu tavsiyalar sizning ovqat pishirgichingizda xavfsiz va muvaffaqiyatli ovqat tayyorlashga yordam beradi.