Cocadas - hindiston yong'og'i makarunun Janubiy Amerika versiyasidir. Cocadas odatda gumbaz shakliga kalıplanır va ısırık boyutlarından juda katta bo'ladi. Ular tashqi tomondan yaltiroq, yumshoq va chewy ichki. Siz o'zingizning afzalliklariga qarab, bu kuki-fayllarni tayyorlash uchun shirinsimon yoki shiznamsiz quritilgan hindiston yong'og'i foydalanishingiz mumkin.
Bu shokoladli chuqur kakao pechene aralashmasi ichida dulce de lechega ega bo'lib, ularga qo'shimcha buttercotch-karamel ta'mi keltiradi. Agar siz ularni dulce de lechesiz qilishni xohlamasangiz, unda qoldiring va hindiston yong'og'i qorishmasi kerakli shakldagi qolib ketish uchun etarlicha yaxshilab turmaguncha, qo'shimcha kontsentratsiyalangan sut qo'shing.
Cocadas oson va qiziqarli qilish uchun - bolalar ularni shakllantirishga yordam beradi. Kukilarni bir haftaga qadar havo o'tkazmas konteynerda saqlang. 1 oygacha bo'lgan cookie-fayllarni muzlatish.
Sizga nima kerak
- 4 stakan shreddi qilingan quritilgan hindiston yong'og'i
- 1/2 chashka kondensatsiyalangan sut
- 1/3 chashka
- dulce de leche , uy qurilishi yoki sotib olingan
- 1 osh qoshiq Misr nişastası
- 2 tuxum oqi
- 1 choy qoshiq vanilya
- 1 chashka tug'ralgan shokolad yoki shokolad chiplari
- 1 osh qoshiq sabzavotlarni qisqartirish
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 350 darajaga oldindan qizdiring.
- Katta kosada siqilgan sut, jo'xori moyi, vanilya, tuxum oqi va tuzni birga aylantiring. Hindiston yong'og'i bilan aralashtiramiz.
- Mikrodalga dulce de leche bir necha soniya davomida sovuq bo'lsa, u yumshatilguncha va osongina aralashtiriladi.
- Dulce de lecheni hindiston yong'og'i aralashmasigacha aralashtiring. Aralash yopishqoq bo'ladi, lekin uni turlarga aylantira olasiz. Aralashmani taxminan 30 daqiqa davomida sovutib oling.
- 2 ta qoshiq yoki muzqaymoq kepkasi (yoki qo'lingizning kaftlari bilan) bilan hindistonning hindiston yong'og'i qorishmasidan golf to'pi o'lchovli to'playdi bo'ling va parhement yoki mumi qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. Qoplamaslikka yordam berish uchun qo'llaringizni yoki qoshiqlarni arting.
- Kokadalarni 20-25 daqiqagacha pishirib, kattalikka qarab yoki faqat oltin jigarrangga aylana boshlaguncha.
- Shokoladni va sabzavotlarni qisqartirishni issiqlikka bardoshli idishga joylashtiring va idishni yumshoq suv bilan yuvish chashmasi ustiga joylashtiring. Shokolad eritilguncha aralashtiring.
- Cookie ning pastki qismini qoplash uchun har bir kokada shokoladiga tushiring, so'ngra uni pishirish varag'iga qaytaring. Shokolad o'rnatilguncha sovutilsin.
- Kokodalarni bir haftaga qadar havo o'tkazadigan idishga joylashtiring yoki ularni bir oygacha muzlatib qo'ying. Taxminan 20-25 ta kukni yaratadi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 479 |
| Hammasi yog ' | 31 g |
| To'yingan yog ' | 23 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 10 mg |
| Natriy | 67 mg |
| Uglevodlar | 41 g |
| Diyet tolasi | 7 g |
| Protein | 7 g |