Qovur va har bir chili peel va ularni sovutib qo'y. * Agar yangi chilchalar mavjud bo'lmasa, unda konservalangan yashil chilimlardan foydalaning va uni maydalashda oldin uni qo'shing. Agar siz qovurdoq chilllarga yordam kerak bo'lsa, bu erda qadam-qadam ko'rsatma.
02 ning 07
Urug'larni olib tashlang
Chili ekiladi. Leah Maroney
Chili tepasiga o'tkir pichoqni joylashtiring va taglikning tagidan pastga tushib, chilardan pastga qarab pastga bo'linadi. Qoshiqni yoki pichoqni ishlatib, chilar go'shtini yirtmasdan urug'larni va oq membranani chiqarib tashlang. Chil juda yumshoq bo'lsa, siz hatto pichoqqa muhtoj emassiz. Siz barmoqlaringizdan ozgina olish uchun qo'llashingiz mumkin, shunda siz ichkariga kirishingiz mumkin.
03 ning 07
Chillerni ushlab turish
Chilida. Leah Maroney
Chilida pishloqni joylashtiring, lekin uni majbur qilmang. Agar pishloq juda katta bo'lsa, uni ichkariga sig'maguncha tozalang. Chilining ochiq qirralari hali ham birlashtirilganligiga ishonch hosil qiling. Bundan tashqari, bu tovuq va pishloqni to'ldirish kabi chillerlarni to'ldirish uchun to'ldirishni ishlatishingiz mumkin
04 dan 07 gacha
Chililarni tayyorlash
Unda cho'chqani quyib oling. Leah Maroney
Ushbu qadam ixtiyoriy Unning yarmini plastinka tagiga qo'ying. Chillni un ustiga joylashtiring va unning qolgan qismiga seping. Barcha chili qoplanganligiga ishonch hosil qilish uchun barmog'ingizdan foydalaning. Qolgan undan changni chiqarib tashlang va chilllarni bir chetga surib qo'ying. Chililarni suvga yuvib qo'ysangiz, bu qadam chigitning yopishishi uchun muhimdir.
Chilida tabiiy ravishda yog'lar bor, shuning uchun yog'lar bug'lash jarayonida chayqalgan yoki olib tashlangan bo'lsa, unda chigitni yopishtirish uchun buni qilish kerak bo'ladi. Bundan tashqari, agar chili juda "ho'l" bo'lsa, moybo'yoq o'chadi. Shunday qilib, siz ularni biroz quritish uchun toza sochiq bilan nam suvoqlarni dabbingni sinashingiz mumkin.
05 dan 07 gacha
Taymerni tayyorlang
Botter. Leah Maroney Oddiy chayqov uchun 5-7 tuxum oqi qattiq tepalikka qadar shakllanadi. Tuxumni bir chashka yoki ikkita tuz bilan alohida idishga botir. Oqni buzmasdan sariqlarni moyillikka sekin torting. Sariqlar chigitdan yasalgan holda turlicha bo'lsa, yaxshi bo'ladi. Ularni aralashtirmang, oq xalos bo'lsin va moyak sho'rva bo'ladi.
07 of 07
Dip va Pishirish chiller
Batterda cho'kib ketish. Leah Maroney Bir vaqtning o'zida, to'ldirilgan chillerni moychaga quyib oling va keyin ularni yaxshilab yog 'ichiga joylashtiring. Xamirturush qizil jigarrang ekanligiga qadar pishiring.
07 of 07
Ortiqcha yog'ni to'kib tashlang va xizmat qiling
Chili Relleno. Leah Maroney Chillerni yog'dan olib tashlang va qog'oz sochiqni to'kib tashlang. Ular sovutgandan so'ng, hushyorlanadigan joylarda darhol xizmat qiling. Chililar Rellenosni darhol iste'mol qilish kerak. Ular yaxshigina isitiladi, chunki ular g'ira-shira bo'ladi.