Bu chilli ohak sosu, cho'chqa kebapları va tovuq savdolarni, fajitalara tushirish uchun har bir narsani daldırma uchun ajoyib bir yon sosudur. Bundan tashqari, har qanday go'sht uchun mazali taom tayyorlaydi. Tanlash faqat sizniki.
Sizga nima kerak
- 2 kichik yashil rangda
- serrano chiller (urug'langan va mayda tug'ralgan)
- 1/2 stakan ohak sharbati (yangi)
- 2 osh qoshiq ohak
- xushbo'y (2 dona xashak)
- 1/3 stakan / 80 ml tovuq go'shti
- 1/4 stakan / 60 ml silanter (koriander)
- 2-3 chinnigullar sarimsoq (peeled va quartered)
- 1 choy qoshiq shakar
- 1 choy qoshiq tuzi
- qora qalampir pichog'i
Buni qanday qilish kerak
- Barcha tarkibni oziq-ovqat ishlovchisi blenderiga joylashtiring. Aralashmani yaxshi aralashtiring.
- Sosni 1-2 daqiqa davomida o'rtacha yuqori haroratda pishiring. Issiqlikni kamaytirish va 5 daqiqaga qaynatib qo'ying. Vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz. Issiqlikdan olib tashlang va xizmat qilishdan oldin 5-10 daqiqa sovishini kuting.
- Marinadlangan bo'lsa, yuqoridagi ko'rsatmalarga rioya qiling, ammo sosni ishlatishdan oldin 30 daqiqa davomida sovib turing. 6-12 soat davomida marinadlangan mol go'shti, tovuq va cho'chqa go'shti 4-6 soat, baliq, dengiz mahsulotlari va sabzavotlar uchun 30 minut.
- Ushbu sousni oldindan tayyorlang va tayyorlanganidan keyin bir hafta davomida muzlatgichda havo o'tkazmaydigan idishda saqlang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 45 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 27 mg |
| Uglevodlar | 11 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 2 g |