Shirin, mazali va tsitrus bilan to'ldirilgan, Buyuk Manxetten , an'anaviy viski Manxettenning ajoyib yangi burilishidir va u sizning kunduzi yoki kechasi yorug 'ekanligiga ishonch hosil qiladi.
Ushbu retsept Los-Anjelesdagi "Millennium Biltmore Hotel" galereyasi Barida 2010 yilgi reklama mavsumi davomida yangi Manhattanlarning to'liq menyusi sifatida yaratilgan. The Big Apple Nafasni va Markaziy Park Nafasni kabi har qanday noyob lazzat profiliga ega bo'lgan viski kokteyllarining hayoliy qatorini o'z ichiga olgan.
Buyuk Manxettenda apelsin taniqli lazzatdir va 100 dan ortiq mustahkam burbonga qarshi Grand Marnier va apelsin suvi ishlatadi. Haqiqiy Manxetten moda, shirin vermut ham o'z ichiga oladi va apelsin garnitür qilish uchun kulgili, shuning uchun foydalanishga ishonch hosil qiling.
Bu Nafasni har qanday imkoniyat uchun hayoliy bir tanlovdir va uni brunch uchun ham ko'rib chiqish mumkin.
Sizga nima kerak
- 1 1/2 gramm burbon (
- Knob Creek Bourbon Viski )
- 1/4 ons
- Grand Marnier (mayda likyor)
- 1/4 ountsli Sweet Vermouth (
- Vya )
- 1 ons apelsin sharbati
- Garnitür: karamelize to'q sariq g'ildirak
Buni qanday qilish kerak
- Ingredientlarni muz bilan to'ldirilgan mexnat shakerga soling .
- 30 soniya davomida chayqatiladi.
- Sovutilgan kokteyl oynasiga chidash .
- Karamellangan to'q sariq g'ildirak bilan bezang.
(Millennium Biltmoredagi Galereya Baridan retsepti)
Katta Nafasni Buyuk Nafasni uchun Maslahatlar
Ichimliklar. Sifat bu kabi oddiy ichimliklar uchun kalit bo'lib, retsept bo'yicha tavsiya etilgan tovarlarning har biri alohida distillangan spirtli ichimliklarida mavjud bo'lgan eng yaxshi variantlardan biri hisoblanadi.
Men ulardan ko'p narsalarni ketkazishni tavsiya etmayman, lekin agar qilsangiz, ular teng sifatga ega ekanligiga ishonch hosil qiling.
Apelsin sharbati. Ushbu kokteylni tayyorlash yoki buzish uchun mo'ljallangan ingredient apelsin suvi hisoblanadi. Yangi siqilgan apelsin suvi siz sotib olishingiz mumkin bo'lgan har qanday shisha sharbatlarga va ichimliklar uchun atigi 1 onsga qaraganda ancha yaxshi bo'ladi, bu juda ko'p kuch sarflamaydi. O'rtacha to'q sariq rang 2 dan 3 grammgacha hosil bo'ladi, shuning uchun bir yoki ikkita meva sharbati to'liq bo'lmasa, ikkilamchi ichimliklar uchun etarli bo'lishi kerak.
To'q rangli g'ildirakni qanday karamelize qilish kerak
Bu karamellangan to'q sariq g'ildirak o'rtacha sitrus garniturasiga ozgina hayot berishning kulgili usuli bo'lib, yaratilishning bir necha daqiqasini oladi. Agar xohlasangiz, ulardan bir nechtasini oldindan tayyorlab qo'ying va, albatta, olovda o'ynashda doimo ehtiyot bo'ling.
- Bir to'q sariq rangli g'ildirakni kesib oling va uni sariyog 'uchun shakarli shakarga tashlang.
- Uni alyuminiy folga yoki boshqa yonuvchan bo'lmagan yuzaga qo'ying.
- Qo'lda ishlaydigan propan mash'alini foydalanib, apelsinning yuzasiga 1 dyuymdan 2 dyuymgacha olovni o'tqazib, shakarni karamelize qiling.
- Soğumaya qoldiring, aylantiring va takrorlang.
Buyuk Manxetten qanday kuchli?
Juda ko'p "yuqoriga" uslubdagi ichimliklar kabi , bu Nafasni engil emas. Agar retsept bo'yicha barcha tovar takliflari bilan boradigan bo'lsak, unda tayyor ichimliklar taxminan 25% ABV (50 ta dalil) to'g'ri bo'ladi .
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 147 |
| Hammasi yog ' | 2 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 4 mg |
| Natriy | 53 mg |
| Uglevodlar | 4 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 2 g |