Bu ajoyib banan non ta'rifi juda nihoyatda ajoyib va aql bovar qilmas darajada mazali. Nigella Lawsonning banan noni retsepti asosiga qurilgan. Ichgan mayizlarni tashlab, chiroyli burbonli sirni qo'shaman. Lekin nonning qalbi bu va uning o'g'li nimani qilayotganini biladi. Ba'zi non pishiriqlar juda quruq bo'lishi mumkin! Burbon va etarlicha pishgan bananlarning saxovatli miqdori bu nonni juda nam saqlaydi. Bundan tashqari, moyni aralashtirmasdan to'qimalarni zich va namlik bilan saqlashingiz mumkin. Go'shtni glyutenali bo'lishini istamaysiz (bu chaynashni keltirib chiqaradi!)
Nonni spirtli ichimliklar tarkibida ushlab turmaydi, lekin sir bu bilan ishlaydi. Agar siz sirni spirtli ichimliklar ichmaganligiga ishonch hosil qilishni istasangiz, burg'uni taxminan ikki daqiqa davomida bir yirtqichlardan qizdiring. Sovugandan keyin, shakarli shakar bilan birlashtirilsin. Issiqlik spirtni pishiradi va u spirtli ichimlikdan ozod bo'ladi!
Agar chocolatey qilishni xohlasangiz, bu retseptga bir oz kakao kukuni va shokolad chiplari qo'sha olasiz! Bu nonni o'z vaqtida qilish oson. Bundan tashqari, osongina muzlatilgan bo'lishi mumkin va odatda doljin rulo va xamir ovqatlar (odatda, uyimda kamida!)
Sizga nima kerak
- 6 osh qoshiq burbon (yoki qora rum)
- 1 1/4 chashka tayyorlangan un
- 2 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/2 chashka ochilmagan yog' (eritilgan)
- 1/2 chashka shakar
- 2 ta katta tuxum
- 3 ta o'rta bo'yli banan (pishgan va pyure)
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
- Sir uchun:
- 1 osh qoshiq burbon
- 1/2 choy qoshiq shakar
Buni qanday qilish kerak
- Burbonni taxminan ikki daqiqa davomida kichik bir idishga qizdiring.
- Issiqlikdan olib tashlang va bir chetga qo'ying. Yog 'va unni 9x5 dyuymli non qobig'i bilan yoki pergament qog'ozi bilan to'ldiring.
- Pechni 325 darajaga oldindan qizdiring. Unni, pishirish kukunini va tuzni o'rta o'lchamdagi idishga ulang.
- Stendingizdagi mikser (yoki katta idish) kosasida eritilgan sariyog 'va shakarni birlashtiradi. Aralashtirilgangacha yaxshilang. Bir vaqtning o'zida tuxumda bir marta urish. Keyin pyuresi bananlarni qo'shing, burbonli va vanil ekstrakti qo'shing.
- Aralashmaning uchdan bir qismida nam aralashmani qo'shing. Har bir bitdan keyin muloyimlik bilan aralashtirib. MIX QILMAYDI.
- Aralashmani tayyor non pishirib tushiring va taxminan bir soat mobaynida pechda o'rta shkafda pishiring. Konvektsiya paytida pishiradigan bo'lsangiz, kamroq vaqtni pishiring.
- Tishchiq bilan doneness tekshiring. Bu juda toza bo'lishi kerak, lekin u biroz yopishqoq ko'rinadigan bo'lsa, yaxshi bo'ladi. Bu juda zich va namli non!
- Non pallasini sovutish kamerasiga joylashtiring.
- Burbon va chang shakarni qalin va silliq bo'lmaguncha birlashtiring. Nonni sovutgandan keyin va idishdan chiqarilganda nonning yuqori qismidan sirni chayib ko'ring. Non ikkinchi kundan ham yaxshiroq ta'mi!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 264 |
| Hammasi yog ' | 13 g |
| To'yingan yog ' | 7 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 115 mg |
| Natriy | 299 mg |
| Uglevodlar | 29 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 4 g |