Lorraine retsepti Frantsiyaning shimoliy qismida Lorraine tog'li hududidan boy tuxum pirogi va do'l yog'diradi. O'zini to'ldirish uchun etarli miqdorda egulik, Lorraine yillar davomida kamtarlikdagi kaktus va pastırma pyureidan bugungi kunda ma'lum bo'lgan pishloq, cho'chqa va tuxum yaratilishiga moslashgan.
Sizga nima kerak
- 1 qavatli pirog xamir
- 4 dona cho'chqaga aylantirilgan cho'chqa go'shti
- 4 tuxum
- 1 chashka yarmi va yarmi
- ¼ choy qoshiq tuzi
- 1/8 choy qoshiq oq qalampir
- 1/8 choy qoshiqda yangi grated mushak
- 1 stakan Gruyere pishloq, maydalangan
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 375 darajaga oldindan qizdiring. Xamirni chuqur idishga soling.
- Idishning pastki qatlamiga pastga seping.
- Tuxumni, yarmi va yarimini, tuzni, qalampirni va yong'oqni birgalikda urting. Tuxumni cho'chqa ustiga tushiring va maydalangan pishloq bilan seping.
- Tuxum o'rtasiga o'rnatilguncha 45-50 daqiqa davomida qavatni pishiring.
- Bir oz salqin va xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 326 |
| Hammasi yog ' | 24 g |
| To'yingan yog ' | 8 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 135 mg |
| Natriy | 285 mg |
| Uglevodlar | 16 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 12 g |