Bu no-mayonez retsepti pikniklar uchun qulay va foydali. Salatani sosni pishirish uchun biroz o'tirishga ruxsat bering.
Sizga nima kerak
- 2 1/2 pounds mumsimon kartoshka (taxminan 6 ta)
- 3 gramm Bauchspeck (yoki 6 dilim pastırma, kichik tug'ralgan)
- 3/4 chashka piyoz (tug'ralgan)
- 2 osh qoshiq un (har qanday maqsadda yoki jigarrang guruch uni)
- 1 osh qoshiq shakar (yoki 1 osh qoshiq asal)
- 1/2 choy qoshiq tuzi (pastırma qanday tuzli ekanligi bo'yicha moslashtiring)
- 1 choy qoshiq karaviz urug'i
- 1/8 choy qoshiq qora qalampir
- 1 stakan suv
- 1/3 chashka oq sirka
- Majburiy emas: 2 osh qoshiq chives
Buni qanday qilish kerak
- Kartoshkani 20 daqiqagacha, yoki tugagunigacha, drenajlashni, qobiqni va kubni tayyorlang. Bir chetga qo'ying.
- Kuk pastırma yoki "Speck" shunchalik aniqlanguncha, pandan chiqarib oling va chetga qo'ying. Pishiriqlar cho'chqa go'shti quyib, yumshoq va jigarrang bo'lgunicha pishiring.
- Unni piyoz ustiga sepib, qaynatish uchun aralashtiramiz (qalinlashadigan souslar uchun un / yog 'pastasi). 1 daqiqa davomida pishirib, shirinlik, tuz va selderey urug'ini qo'shing. Suvni asta-sekin qo'shing, har qanday to'ldirmaslik uchun doimo aralashtiring. Sirka qo'shing va sousni 1-2 daqiqa davomida qaynatib oling. Qalampir qo'shing. Ziravorlarni tatib ko'ring va sozlang.
- Kartoshka qo'shing va cho'chqaga aylantirilgan cho'chqa yog'ini qo'shing. Kartoshkani ichidan isitilgunga qadar aralashtiring va isitiladi. Kartoshka salatini bir piyola ichiga solib, iliq bo'lgunga qadar marinatlang. Xizmat qilish uchun tepada chivesni seping.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 201 |
| Hammasi yog ' | 5 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 10 mg |
| Natriy | 457 mg |
| Uglevodlar | 31 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 7 g |