Adriyatikdan Qahvaxon Turkiyaga qadar Anjir turlari

01dan 06gacha

Anjir-Adriatikadan Kadotasgacha

Yangi anjir juda nozik (pishgan bo'lganlar odatda yolg'iz qolganda ham bo'linadi!). Shuning uchun, mahalliy anjirlar, odatda, odamning chirigan, yarmi buzilgan namunalar dunyosiga (yoki yomon, meva pishganidan oldingi mevalar tanlovida) o'ralmasdan sotib olish mumkin bo'lgan yagona yangi anjirdir.

Shunga qaramay, mahalliy o'simlik anjirini 20 ° F atrofidan pastga tushmaydigan qishki harorat bilan har qanday joyda etishtirilishi mumkin bo'lsa ham, Kaliforniyadan tashqarida qiyin bo'lishi mumkin ( All About Figs haqida ko'proq bilib oling). Yaxshi omadlar, sizning yaqinlaringizdagi bozorlarda anjirning eng keng tarqalgan navlarini (yuqorida sanab o'tilgan) beshta uchun ehtiyot bo'ling va ehtiyot bo'ling.

Sizda anjir bor? Ulardan eng yaxshisini olish uchun ushbu 10 ta tez sovutilgan tasvirlarni ko'ring .

02 of 06

Adriatik anjirlar

Och-sariq yashil anjirga o'xshash yashil ranglar ba'zan ularning "ochiq anjiri" deb ataladi. Men bu erda tasvirlanganlar singari chizilgan chiziqlarni "qandil chiziqli anjir" deb sotganini ko'rdim. Ular porloq qizil ichaklarga pushti pushti ranglar va qo'shimcha shirin ta'mga ega.

Adriyatik anjir iyun oyida va yana avgustda hosil qilinadi. Ularning super shirin tabiatlari, ular oddiy mevali shirinliklar kabi o'zlarini yaxshi ishlayotganligini anglatadi.

03 ning 06

Qora Misyon

Qora Misr anjiri juda shirin (ba'zida hatto bir oz sirop) va shuning uchun shirinlik qilish uchun tekis yoki yogurt yoki chiroyli yangi pishloq (masalan, mascarpone, Fromage blanj yoki fermer pishloq ) uchun ideal. Ular qora-binafsharang teri va qora pushti go'shtlarga egadirlar.

04 of 06

Jigarrang Turkiya Fig

Qahva jigarrang turk anjirlari anjirga qaraganda jigarrang-quyuq binafsha teri, anjirga qaraganda yumshoq lazzat va shu kabi qarashli Qora Misr anjiridan sezilarli darajada kam shirindir. Qahva jigarrang Turkiya anjir shirinliklarda yoki shirinliklarda ishlatiladigan shirinliklarda yaxshi ishlaydi. Agar sizda mavjud bo'lgan barcha jigarrang hindiler va siz shirin istasangiz, ularni Broiled Figs qilish uchun foydalanishingiz mumkin.

05 of 06

Calimyrna Fig

Calimyrna anjirlari nisbatan katta bo'lib, ozgina oltin teri va noxush ta'mga ega pembemsi go'sht. Barcha anjirlar bu nopoklikka ega (shuning uchun ular yong'oq bilan yaxshi ekanliklari), lekin bular ularga nisbatan kuchli g'oyalarga ega. Bundan tashqari, ularning ajoyib pushti ichimliklar bilan, Calimyras ajoyib, faqat kesilgan va xizmat sifatida.

06 of 06

Kadota anjirlari

Kadota anjiri ochiq yashil teriga ega va boshqa anjirlarga qaraganda kamroq shirindir. Ular yaxshi xom (ular yaxshi, chindan ham, agar ular faqat qo'lida bo'lsa, ular ajoyib bo'ladi!), Lekin boshqa narsa bilan isitiladi juda yaxshi (Men honey-Fried Bu erda anjir , siz bilishingiz kerak). Ularning shirinliklarini oshirish uchun faqatgina eng ko'p miqdordagi tuz bilan urishgani ma'lum bo'ldi-bu har bir kishi uchun emas, balki sho'r-shirin tuyg'ularni yoqtiradiganlar uchun juda yaxshi.