Bu baharatlı uch fasolli sabzavotli chilli retsepti juda mazali va qoniqarli, uni vegetarianni unutasiz. Siz xohlagan fasol qanday kombinatsiyasidan foydalanishingiz mumkin, ammo bu chili retsepti uchun chaqirilgan uch xil navi juda yaxshi ishlaydi. Agar siz chili moychiroq versiyasini istasangiz, anchor yoki chipotle kukunini tashlang.
Sizga nima kerak
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 piyoz (tug'ralgan)
- 2 chinnigullar sarimsoq (maydalangan)
- 1 jalapeño (urug'langan, maydalangan)
- 1 qizil qalampir (urug'langan, tug'ralgan)
- 1/2 choy qoshiq quritilgan kek
- 1/2 choy qoshig'ida chipotle chili kukuni (yoki ko'proq spicier chili uchun)
- 1 osh qoshiq zirani
- 2 osh qoshiq ancho chili kukuni (yoki boshqa chili kukuni)
- 1 stakan pomidor sosu
- 4 stakan suv
- 1 sm (15 untsiya) qora fasol (quritilgan)
- 1 (15 untsiya) pinto fasulyesi (quritilgan)
- 1 (15 ons) qizil buyrak fasulyesi (quritilgan)
- 1 kiloluq paket muzlatilgan shirin makkajo'xori (erigan, drenajlangan)
- 6 gram Pepper Jek pishloq (shredded)
- Tuz va yangi qora qora qalampir, ta'mga
Buni qanday qilish kerak
- Zaytun moyi va piyozni bir idishga soling va o'rta issiganda joylashtiring. Piyozlarni yarim shaffofgacha, taxminan 5-6 daqiqaga sote qiling.
- Sarimsoq, jalapeño, qizil qalampir, oregano, chipotle, kimyon va chili kukunini qo'shing. 3 daqiqa aralashtirib pishiring.
- Tomat sousini, suv, qora loviya , pinto loviya, bug'doy loviya va makkajo'xori qo'shing.
- Yong'oqqa keltiring, issiqlikni pastga tushiring va 20 daqiqa davomida pishiring.
- 20 daqiqadan so'ng, kartoshka masherini yoki spatulani olib, idishning pastki qismida loviya bir qismini mashq qiling. Bu chili qalinlashtiradi. Qanday qilib qalinroq bo'lsa, unda u pishirayotgan bo'ladi. Fasulyarlarning 1/4 qismida o'rtacha qalin to'qimalarni mash qilish uchun (siz har doim keyinroq mesh qilishingiz mumkin).
- Yaxshi aralashtiramiz va yana 10 daqiqa qaynatib oling.
Ustida maydalangan pishloqli piyozlarda xizmat qiling. Bundan tashqari, cilantro, nordon va boshqalar kabi an'anaviy garnitürlerle ham mumkin.