Ushbu shirin kartoshka tusli ko'rinishga qaraganda osonroq va u oqlangan bayram shirinlikni yaratadi. Bir shirin kartoshkaning 1 funtli qutisida 3/4 chashka pyuresi yoki meshni yangi shirin kartoshka hosil qiladi.
Muzlatilgan bu kekning bir necha bo'laklarini saqlang; tashrif buyuradigan mehmonlar uchun qanday ajoyib ajablanib!
Sizga nima kerak
- 3/4 chashka barcha maqsadli un (3 1/2 untsiya)
- 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1/2 choy qoshiq pishirish soda
- 3/4 choy qoshiq zamin darbasi
- 1/4 choy qoshiq mushuk
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 3 ta katta tuxum
- 3/4 piyola shakar shakar
- 3/4 chashka shirin kartoshka pyuresi
- 1 choy qoshiq vanilya
- To'ldirish uchun:
- 8 untsiya krem pishloq (xona harorati)
- 1 1/2 chashka chang shakar (elenmiş)
- 6 osh qoshiq sariyog '
- 1 choy qoshiq vanilya
- Majburiy emas: 2/3 stakan qovurilgan hindiston yong'og'i *
- 1/4 kubik chang shakar (sug'orishda)
Buni qanday qilish kerak
- Yog 'va unni 15x10-dyuymli jelli tandir yoki un bilan pishirish spreyi bilan yaxshilab püskürtün. Issiqlik o'chog'i 375 F. ga.
- Paxta oshxona sochiqini tayoqchaga solib, chang shakar bilan saxovat bilan sep.
- Bir kosada un, pishirish kukuni, soda, ziravorlar va tuzni birlashtiring; chetga qo'ying. Aralashtiruvchi idishda qalin va limonli rangga qadar shakar bilan tuxumni urib qo'ying. Shirin kartoshka va vanilni pyuresi bilan urting. Un aralashmasidan yaxshi aralashtirilganicha aralashtiring. Tayyorlangan qozonda moyni tarqating. 11 dan 14 minutgacha pishirib oling (qora tomchalar kamroq vaqtni oladi) yoki barmoq bilan engilgina tegib turganda, kaka yuqori qismi qaytib chiqadi. Idishning pastki qismidan tortishni darhol olib tashlang va chang shakar bilan sepiladigan sochiqni aylantiring. Tuproqni va sochiqni tor oxiridan boshlab, birlashtiring. Rolni ustiga qaynatib oling.
- Yengil va silliq bo'lmaguncha krem pishloq, chang shakar, sariyog 'va vanil bilan yoping. Agar ishlatilsa, tushdi hindiston yong'og'i aralashtiramiz. To'ldirishni bir oz ushlab turish uchun 10-15 daqiqa davomida sovishini kuting.
- Soğutilgan kekni ajratib oling va krem pishloq aralashmasi bilan tarqaladi. Kekni qayta ishlating va plastmassa yopishtiring. Yaxshilab sovutilgunga qadar sovitish, taxminan 1-2 soat. Xizmat qilish uchun, keki oching va ko'proq shakar shakar bilan seping. Bu yaxshi muzlaydi.
8 dan 10 gacha xizmat qiladi.
* Tost hindiston yong'og'i uchun, hindiston yong'og'ini oshmagan pishiriq varag'ida bir qatlamda yoyib chiqing. 7-10 daqiqagacha 350 ° F da pishiring, yoki tez-tez aralashtirib, ozgina qahva qaynatilguncha. Mikroto'lqinli pechdan olib tashlang va kichik idishga joylashtiring; chetga qo'ying.
Siz ham shuni qila olasiz
- Krem pishloqini muzlatish bilan shirin kartoshka po'sti
- Bourbon shirin kartoshka keki
- Shirin kartoshka pishloq pyure
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 391 |
| Hammasi yog ' | 20 g |
| To'yingan yog ' | 12 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 132 mg |
| Natriy | 341 mg |
| Uglevodlar | 48 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 6 g |