Ushbu "Zimtsterne" kukilari Germaniyada mehmonlarga Rojdestvo va Advent ziyofatining an'anaviy qismi hisoblanadi. Darçın va bodomlar bir-birlari bilan juda mazali va nemis "Adventskekse" da an'anaviy ingredientlar. Ko'pgina odamlar ularni paketli sotib olishadi, ammo ular do'kondan sotib olishdan ko'ra yaxshiroq qilishadi va ta'mlanadilar. Qo'lda tayyorlanadigan kukilar ham do'stlar tashrif buyurganlarida kichik sovg'alar yoki "Mitbringseln" deb baholanadi.
3 1/2 o'nlab, 2 dyuymli tarçinalı yulduz pishiriqlarini yaratadi.
Sizga nima kerak
- 4 tuxum oqi
- 390 gramm shakar shakar, taxminan 3 1/2 chashka
- 400 gramm xom
- bodom taom , taxminan 4 stakan
- 2 choy qoshiq. zamin darbasi
- 1 oz. Kirschwasser (ixtiyoriy)
Buni qanday qilish kerak
Bu erda rasmlar bilan qadam ko'rsatmalariga qadam qo'shing.
- Tuxum oqini yumshoq tepalik shakllanmaguncha urmang. Tuxum shakar qo'shing, bir vaqtning o'zida 1/2 chashka qo'shing, har bir qo'shilish orasidagi 1 daqiqa uriladi. Oxirgi qo'shilishdan 5 daqiqadan so'ng urishni davom eting. Aralash juda qattiq, zanjabilli uyni birga tutish uchun ishlatiladigan muz kabi.
- 1/2 piyola chayqovni olib tashlang va muzlash uchun bir chetga qo'ying.
- Xom bodom ovqat va darchani katlayın. Agar Kirschwasserni ishlatsangiz va qo'shib qo'ysangiz.
- Xamirni taxminan 1 soat sovutib oling.
- Pishiriq taxtasida yoki tozalovchi tayanchda ko'p miqdordagi shakarli shakarni ishlatib, xamirni kvadratga solib, 1/2 dyuym qalinligi (yoki 1 santimetrgacha) siljiting. Yulduzlarni pishirgich bilan kesib tashlang. Har bir kesma orasidagi pechene pichoqni torting. Yulduzlarni yopishqoq cookie-varagacha yoki parhez qog'ozi bilan qoplangan pechene sahifasiga qo'ying.
- Yulduzlarni chiqib ketish - yopishqoq jarayon. O'tkir yulduz nuqtalariga erishish uchun pishirgichni kerakli darajada tez yuving.
- Har bir yulduzga qalqonlarni yoyib yuboring yoki uni hamma joylarga ishlating.
- Yulduzlar bir kecha-kunduz quriydi (agar mumkin bo'lsa, taxminan 24 soat), agar u erda bo'lsa va boshqa bir narsaga oldindan qizib ketishini unutmasangiz, o'choq yaxshi joy.
- Ertasi kuni, pechni 325 ° F daraja qizdiring. Har bir tovoqlar 10-15 daqiqa davomida pishiring. Bu kukilarni biroz ko'proq qurib, tuxum oqlarini pishiradi. Qovurilgan jigarrang rangga aylanishidan oldin kukilarni olib tashlashga harakat qiling.
Ushbu kukilarni xona haroratida quruq joyda saqlang.
Eslatmalar: Siz bodom ovqatlanishini o'zingiz bir blenderda xarid qilishingiz yoki uni ko'plab oziq-ovqat do'konlari yoki tabiiy oziq-ovqat do'konlaridagi pishirish stantsiyasida sotib olishingiz mumkin. 1 funt sterling narxi 4,00 - 16,00 AQSh dollari orasida.
Ba'zi Zimtsterne retseptlari blanched, zamin bodomlarini so'raydi. Ular juda yaxshi qo'llaniladi, ammo terining yo'q qilinishining qo'shimcha bosqichi ancha ko'proq ish bo'lib, yakuniy mahsulotga juda ta'sir qilmaydi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 361 |
| Hammasi yog ' | 21 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 13 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 19 mg |
| Uglevodlar | 39 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 10 g |