01dan 10gacha
O'zingizning chinnigullaringiz Star Cookie-larni qiling
Zimtsterne - Pishgan va Eat tayyor - Batafsil ma'lumot uchun o'qing. J.McGavin "Zimtsterne" kukilari Germaniyada mehmonlar uchun Rojdestvo va Advent ziyofatining an'anaviy qismi hisoblanadi. Darçın va bademler bir-biriga juda mazali. Ko'pgina odamlar ularni paketli sotib olishadi, ammo ular do'kondan sotib olishdan ko'ra yaxshiroq qilishadi va ta'mlanadilar.
"Zimtsterne" deyarli har doim 6-yulduz yulduz shaklidir. Darvin 1600-yillarda Evropada qimmatbaho va noyob ziravor hisoblanadi va import qilinishi kerak bo'lgan badam royalti uchun ovqat edi. Bunda badam va doljin ayniqsa, Rojdestvo kabi bir yillik bayramlar bilan bog'liq.
Keyingi sahifa: Yo'nalishlarni va sizning Dariner Star kukilarini tayyorlash uchun dastlabki qadamlar.
02 ning 10
Sizga Zimtsterne kerak bo'ladi
Zimtsterne uchun komponentlar. J.McGavin Taxminan 3 1/2 xil pechene hosil qiladi
- 4 tuxum oqi (pasterizatsiyalangan, iloji bo'lsa)
- 390 gramm shakar shakar, taxminan 3 1/2 chashka
- 400 gramm xom bodomli taom, taxminan 4 stakan
- 2-3 choy qoshiq. zamin darbasi
- 1 oz. Kirschwasser yoki boshqa likyor (ixtiyoriy)
Zimtsterne yuqori haroratda pishirilmaydi, shuning uchun pasterizatsiyalangan tuxum oqi pishiriqni buzadigan oziq-ovqat mahsuloti bakteriyalarini kamaytiradi. Ularni muntazam tuxum yaqinidagi yaxshi jihozlangan supermarketlarda topish mumkin.
Siz bodom ovqatni o'zingizni blenderda xarid qilishingiz yoki ko'plab oziq-ovqat do'konlari yoki tabiiy oziq-ovqat do'konlaridagi pishiradigan koridorga xarid qilishingiz mumkin.
03 dan 10gacha
Boshlang, Meringue qilish
Zimtsterne - Quyoshni juda qattiq qiling. J.McGavin Tuxum oqini yumshoq tepalik shakllanmaguncha urmang. Tuxum shakar qo'shing, bir vaqtning o'zida 1/2 chashka qo'shing, har bir qo'shilish orasidagi 1 daqiqa uriladi. Oxirgi qo'shilishdan 5 daqiqadan so'ng urishni davom eting. Aralash juda qattiq bo'lishi kerak, masalan, bir zanjabilli uyni birga ushlab turish uchun ishlatiladigan shohona muz kabi.
04/10
Yarim kubokni olib tashlash
Zimtsterne - Meringue muzlab qolish uchun chetga surib qo'ydi. J.McGavin 1/2 piyola chayqovni olib tashlang va muzlash uchun bir chetga qo'ying.
Bu oddiy, ammo agar buni unutib qo'ysang, o'zingga aqldan ozib qolasan.
Agar siz bu qadamni unutib qo'ysangiz, 1 ta tuxum oqini va taxminan 1 stakan chang shakarni ishlatganingizdan so'ng, qadoqdagi qadamni takrorlang.
10dan 10gacha
Almond ovqat va cinnamonni Meringga qo'shing
Zimtsterne - Bademni va darchani qo'shing. J.McGavin Badanni va dolchinni teshikka qo'shib o'lchagan holda qo'shing. Ushbu bosqichdan boshlab barcha aralashtirishlar qo'lda bo'lishi kerak.
06 dan 10gacha
Quruq Tarkibi ehtiyotkorlik bilan katlayın
Zimtsterne - Germaniya Rojdestvo Cookies. J.McGavin Qovoqning qolgan qismiga xom badamli ovqat va darchani qo'shing. Agar Kirschwasserni ishlatsangiz va qo'shib qo'ysangiz.
Mana, qaerdan yetarli darajada yumshoq qilib qo'yganingizni bilib olasiz. Olingan xamir shaklini ushlab turishi kerak, oqmasligi kerak. Agar juda kuchli aralashtirsangiz, tuxum oqi buziladi va xamirni bo'shatadi. Buni amalga oshgandan so'ng, bu kukilar bilan boshlashimga to'g'ri keldi. Ammo, bu qadamni ehtiyot qilsangiz, ushbu cookie fayllari bilan bog'liq boshqa muammolar bo'lmasligi kerak. Ingredientlarni mashinaga emas, qo'lda kattalashtirishni unutmang.
07 dan 10gacha
Shakarlangan sirtda xamirni yutib oling
Zimtstern - yulduzlarni chiqib ketish. J.McGavin Xamirni taxminan 1 soat sovutib oling.
Ovqat pishirish idishida yoki toza tepa ustingizda keng miqdordagi shakarli shakarni ishlatib, xamirni kvadratga solib, 1/2 dyuym qalinligi (yoki 1 santimetrgacha) burab qo'ying. Yulduzlarni pishirgich bilan kesib tashlang. Har bir kesma orasidagi pechene pichoqni torting. Yulduzlarni yopishqoq cookie-varagacha yoki parhez qog'ozi bilan qoplangan pechene sahifasiga qo'ying.
Yulduzlarni chiqib ketish - yopishqoq jarayon. O'tkir yulduz nuqtalariga erishish uchun pishirgichni kerakli darajada tez yuving .
An'anaviy bo'lmagan shakllarni ishlatish uchun erkin bo'ling, lekin ularni oddiy ushlab turing. Qayiqni qaynoq qumtepka ichiga solib, engil yoyib, xamirni qayta ishlating. Xamir bir-biriga yopishib ketishi uchun juda ko'p ovqat qilmang.
08 dan 10gacha
Cinnamonli yulduzlarni Meringga sovg'a qiling
Zimtsterne - Cinnamon Star Cookie'larini muzlatish. J.McGavin Har bir yulduzga qalqonlarni yoyib yuboring yoki uni hamma joylarga ishlating. Xamir cho'tkasi yoki pichoqdan foydalansangiz, siz uchun nima ish bo'lsa ham.
Yulduzlar bir kechada quruq bo'lsin (taxminan 24 soat, agar imkoningiz bor bo'lsa), unda ular borligini va boshqa bir narsaga oldindan qizdirilishini unutmasangiz, o'choq yaxshi joy.
09 dan 10 ga
Cinnamon yulduzcha pishiriqlarini pishiring
Zimtsterne - Cookie-larni bir kecha quriting. J.McGavin Ertasi kuni, pechni 325 ° F daraja qizdiring. Har bir tovoqlar 10-15 daqiqa davomida pishiring. Bu kukilarni biroz ko'proq qurib, tuxum oqlarini pishiradi. Qovurilgan jigarrang rangga aylanishidan oldin kukilarni olib tashlashga harakat qiling.
10 dan 10 gacha
Cookie fayllarini quruq joyda saqlang
Zimtsterne - Germaniya Rojdestvo Cookies. J.McGavin Ushbu kukilarni xona haroratida quruq joyda saqlang. Ular bir necha hafta davom etishi va mayin yetarli darajada quruqlashishi mumkin.
Odatda, ular Advent boshlanishidan oldin pishiriladi va dam olish mavsumida tashrif buyurish va qiziqarli qilish uchun ishlatiladi.