Bu prekzel tovuq shakarini tuzatish juda kulgili va bu hafta oxiri va dam olish kunlari uchun mukammal tez muomala.
Agar xohlasangiz toza dengizga tuz sepib, sharbatsiz yoki pecans foydalaning yoki yong'oqni qoldiring.
Tegishli: Tez shokoladli sous , oson pishgan fudge retsepti
Sizga nima kerak
- 3 yoki 4 gramm kichik mayizlarni yoki bitta qatlamda panaga joylashtirish uchun etarli
- 1/4 chashka (yoki undan ko'p) er yong'oq yoki pecans, ixtiyoriy
- 1 stakan (8 grams) sariyog '
- 1 chashka ochiq jigarrang shakar, qadoqlangan
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
- 1/2 dan 2 stakan yarim semizli shokolad chiplari
- loyqa dengiz tuzi, ixtiyoriy
Buni qanday qilish kerak
- Folga solingan 10-by-15-dyuymli tuxum sarig'ini olib tashlang. Pechni 375 F ga qadar qizdiring.
- Go'shtni kichik bo'laklarga bo'linib, panning pastki qismida ularni bir qatlamda joylashtiring. Agar ishlatilayotgan bo'lsa, jo'yakni va pecanslarni chinnigullar ichida va atrofiga sepib qo'ying.
- O'rtacha issiqda chuqur idishga, sariyog' va jigarrang shakarni birlashtiring. Yog 'eriymaguncha pishiring, aralashtiramiz. Aralashmani qaynatib oling. 3 daqiqa davomida aralashmasdan qaynab turing.
- Issiq yog'dan va jigarrang shakar aralashmasini issiqdan olib tashlang va vanilda aralashtiring. Tandirdagi prezzel qatlamiga tekislang.
- Tandirni oldindan qizdirilgan pechga o'tkazing va 5-6 daqiqa davomida pishiring. Bu butunlay qaynab ketishi kerak.
- Tandirdan pechdan chiqarib oling va darhol shokolad chiplari bilan seping. Yana qalin shokoladli qatlam uchun 1 1/2 chashka yoki undan ko'proq foydalaning.
- Shokolad chiplari shakarni yumshatish uchun muloyimlik bilan yumshatiladi va keyin yoyiladi.
- Agar siz sho'rlangan karamelning ta'mini yoqtirmoqchi bo'lsangiz, pishiq dengiz tuzi bilan engilgina seping.
- Bu aralashmaning to'liq sovishini kuting. Ikki haftaga qadar havo o'tkazmaydigan konteynerda (mum parchasi yoki qatlamlar orasidagi parchment qo'ying) ajratib oling va saqlang.
Siz ham shuni qila olasiz