Ko'pchilik har kim ichishi mumkin bo'lgan eng sog'liq narsalaridan biri, yashil choy Xitoy madaniyatida 4000 yildan ortiq sinonimga ega bo'lgan. Shuningdek, yashil choy saraton, qon tomirlari, miya funktsiyasini takomillashtirish va boshqa ko'plab narsalarni kamaytiradi.
Yashil choyning sog'lom nafaqalari:
- Yashil choy miya vazifasini yaxshilaydi, sizni aqlli va tezroq o'ylaydi. Kofein bilan birga tashvishlanishni kamaytirishi mumkin bo'lgan aminokislota L-atani o'z ichiga oladi.
- Yashil choy qahvaga qaraganda kamroq kofeinni o'z ichiga oladi, ammo sizni uyg'otish va miya funktsiyasini yaxshilash uchun etarli.
- Yashil choy tanangizga yog 'yoqish va metabolik tezligini oshirishga yordam beradi. 10 kishidan iborat bir tadqiqotda yashil choy ichishni muntazam ravishda 4 foizga ko'paytirishni aniqladi. Yana bir ishda yog 'oksidlanishining 17% ga oshganligi aniqlandi.
- Yashil choy qari sizning miyangizni himoya qiladi va Altsgeymer va Parkinsonlarni olish imkoniyatini kamaytiradi. 2010 yilgi laboratoriya tadqiqotida yashil choy demans va Altsgeymer kasalligi bilan bog'liq asab hujayralarining o'limiga qarshi himoya qilish mumkinligini aniqladi. Ko'proq izlanishlar talab qilinadi, ammo hozirga qadar juda ijobiy ko'rinmoqda.
- Yashil choy oshqozon va ko'krak bezi saratoni uchun yangi davolash bo'lishi mumkin! Yaqinda 2015 yilgi tadqiqotda qorin va ko'krak bezi saratonini davolashda ishlatilishi mumkin bo'lgan Herceptin deb nomlangan dori bilan birga yashil choydan tarkib topgan aralash topildi. Laboratoriya istiqbolli va insoniy sinovlarni rejalashtirgan.
- Ko'krak saratoni: Tadqiqotlarning meta-tahlillari shuni ko'rsatdiki, eng yashil choyni iste'mol qilgan ayollarda ko'krak bezi saratonini rivojlanish xavfi 22 foizga kam.
- Prostatit saratoni: Bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, eng yashil choy ichgan erkaklarda erkaklardagi eng keng tarqalgan saraton turini, prostata saratoni rivojlanishining 48% ga kamroq imkoniyati bor.
- Kolorektal saraton: Xitoyda 69 mingdan ziyod ayolni tadqiq qilishda yashil choy ichuvchilarning muntazam ravishda 57 foizga kam kolorektal saraton xavfi borligi aniqlandi. Kolorektal saraton, rektal saraton yoki ichak saratoni deb nomlanadigan kolorektal saraton va yashil choy iste'moli
- Yashil choy ichish xolesterolni kamaytirishga yordam beradi. 2013-yildan boshlab 821 nafar odam ishtirok etgan tekshiruv natijasida siz yashil choy yoki qora choy ichishingiz mumkin, bu sizning xolesterolni kamaytirish va choy ichgan katexinlar uchun qon bosimini kamaytirishga yordam beradi. Sinovlarning aksariyati qisqa muddatli edi, shuning uchun ko'proq uzoq muddatli tadqiqotlar va tadqiqotlar talab etiladi.
- Yashil choy tishingiz uchun yaxshi. Yashil choy ichidagi katexinlar bakteriyalarni o'ldirishi va gripp virusi yuqishi ehtimoli kamayishi mumkin.
- Yaponiyada o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, eng yashil choy ichkilikka tushganlarning 42 foizi II turdagi diabet rivojlanishi xavfi yuqori bo'lgan. Taxminan 300 million kishini tashkil etadigan diabet, qon shakarining balandligi va tabiiy insulin ishlab chiqarishni kamaytirish qobiliyatini o'z ichiga oladi. Yashil choy insulinning sezuvchanligini oshirishi va qon shakarini kamaytirishi mumkin.
- Ko'proq yashil choy ichish o'lim xavfini kamaytiradi. Yaponiya tadqiqotida kuniga 5 yoki undan ko'proq chashka yashil choy ichgan 40.530 kattalar 11 yil ichida o'lish ehtimoli ancha past. Yurak kasalliklarini va qon tomirlarini birlashtiradigan sabablarning umumiy o'limiga ayollarning 23% kamroq imkoniyati va erkaklarda 12% kamroq imkoniyat borligi aniqlandi.
- Yashil choy teringiz uchun yaxshi. Yashil choy ichidagi antioksidant va yallig'lanishga qarshi xususiyatlar ajinlar va qarish belgilari bilan yordam beradi. Inson va hayvonot tadqiqotlari, quyoshning shikastlanishini kamaytirishga yordam beradigan yashil choyni ko'rsatdi.
Qancha yashil choy bor?
Qanday yashil choyni iste'mol qilish kerakligi haqida aralash fikrlar bor. Haqiqat, yashil choydan bir chashka sog'lig'ingizga ta'sir etmaydi. Ba'zi odamlar ishonishicha, 2 chashka yashil choy foydali bo'ladi, boshqalar esa 5 deb aytishadi. Ba'zi odamlar 10 stakangacha ideal deb aytishadi, lekin agar banyoda ko'p vaqt sarflashingizdan tashvishlansangiz, siz ovqatlanish uchun yashil choy qo'shimchasini qo'shishingiz mumkin.
Yashil choyi pastga tushadimi?
Yashil choy tarkibida temir va foliy kislotalarining emilimini kamaytiruvchi taninlar mavjud. Agar siz homilador bo'lsangiz yoki yashil choyni iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, idealdan kamroq bo'lishi mumkin.
Aks holda, yashil choy juda ko'p foyda keltiradi, albatta, biz ichishimiz mumkin bo'lmagan narsadir.