Aksariyat odamlar kartoshkani tanlashda ikkilanmasdan kerak emas, chunki ovqatlanish uchun ovqat pishiradi va aksariyat insonlar kamida bir nechta kartoshka retseptiga ega. Batata Harra, Livan taomidan, bu bahaybat kartoshka ma'nosini beradi. Yo'nalish boshqa sabzavotlarni qo'shishi bilan farq qilishi mumkin, lekin odatda sarimsoq, chili va korianar / silantro o'z ichiga oladi.
Kartoshka odatda qovuriladi, lekin qaynaydi yoki bug'lantirsa, oldin kremsi yumshoq ichki va chiriyotgan chiroyli chiroyli to'qimalarni ishlab chiqaradi. Ziravorlar chili patosidan olinadi va uni issiqlik uchun bardoshlik asosida nazorat qilishingiz mumkin. Pasttaki bir osh qoshiq engil va o'rtacha zarba beradi, shuningdek juda yaxshi lazzat qo'shadi. Agar siz yangi shilantroni yoqtirmaydigan kishilardan bo'lsangiz, quritilgan koridordan va / yoki yangi maydanozni ishlatishga harakat qiling, lekin o'tlarni o'tkazib yubormang. Ular idish-tovoqni engillashtiradigan va lazzatlantiradigan yorug'likni talab qiladi.
Sizga nima kerak
- 1 lb. chaqaloq yangi kartoshka (qizil yoki sariq)
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 2 Sarimsoq, soyulmuş va maydalangan sariyog '
- 1 osh qoshiq jo'xori pastasini (yoki ta'mga)
- 1/4 Kubok yangi shilantrani tug'ralgan
- Taste tuz
Buni qanday qilish kerak
Kartoshkani tuzlangan qaynoq suvga solib, taxminan 10 daqiqa davomida yoki faqat vilkalar sotib olish uchun tayyorlang. Kichik kartoshkadan foydalansangiz, ularni tozalashga hojat yo'q. Yoki siz ularni plyonka va sovutgandan keyin tozalashni tanlashingiz mumkin. Kartoshkani va tilimni kattaligiga qarab yarim yoki chorakda ajrating.
2 osh qoshiq zaytun moyini va maydalangan sarimsoqni quyma temir panga qo'shing va sarimsoq bir oz quyoshli bo'lmagunicha, bir daqiqa sote qiling.
Sarimsoqni kuyishiga yo'l qo'ymang, yoki achchiq bo'ladi.
Pishgan kartoshkani panga qo'shing va ularni zaytun moyi va sarimsoq bilan qoplash uchun aralashtiring. Taxminan 15 daqiqa mobaynida o'rta darajada qizdirilganda, vaqti-vaqti bilan aralashtiriladi. Chili pastasida aralashtiramiz va 15 daqiqa qo'shimcha sauteingni davom eting. Zarur bo'lganda, salatura va mavsumda qo'shimcha tuz bilan aralashtiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 205 |
| Hammasi yog ' | 8 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 95 mg |
| Uglevodlar | 32 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 5 g |