Sizning bog'ingizdagi yangi o'tlarni ishlatish usulini izlayapsizmi? Bu oddiy retseptni tez va oson vajetaryen sovuq makaron salatasi uchun yangi faslag'an va maydanoz, jumladan an'anaviy italyan pesto sarimsoq, reyhan va Parmesan pishloqlari ilhomlantiradigan salatlar.
Bu sovuq makaron salatining retseptini taglik sifatida ishlatish va o'zingiz yoqtirgan sabzavotlarni yoki qora zaytun, qovurilgan yoki yangi tug'ralgan qizil qalampir, tug'ralgan artishok qalblari yoki yangi yoki quyoshda quritilgan pomidorlar kabi makaron salat qo'shimchalarini qo'shing. Bu shirin, shunchaki, oddiy va oddiy sovuq makaron salatida chiroyli o'tlar singari juda mazali. Vegan versiyasi uchun, Parmesan pishloqini yo'q qilmang, yoki shunga o'xshash lazzatni kuchaytirish uchun ozuqaviy xamirni engil changga aylantirish uchun uni almashtiring.
Bu oson sovuq makaron salatining retsepti vegetariandir, ammo siz ham parranda go'shtini iste'mol qilishni istasangiz, siz Parmesan pishloqini oddiygina olib tashlashingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 10 oz. murabbo (rotini) makaron
- 1/4 stakan qo'shimcha qizil zaytun moyi (bo'lingan)
- 3 chinnaks sarimsoq (maydalangan)
- 1/4 chashka yangi tovuq (tug'ralgan)
- 1/4 chashka yangi maydanoz (tug'ralgan)
- 1/4 chashka qarag'ay yong'oqlari
- 1/4 stakan Parmesan pishloq (grated)
- 1 osh qoshiq. limon sharbati
- Dash dengiz tuzi yoki koser tuzi (yoki ta'mga)
- Choy qora qalampir (yoki ta'mga)
Buni qanday qilish kerak
- Birinchidan, mahsulotni tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalarga muvofiq makaron tayyorlash. Yaxshi drenajlang va salqinlaning. Tez maslahat: Ko'pchilik lazzatlanishni maksimal darajada oshirish uchun makaron salatini tayyorlash vaqtida makaron tayyorlashni qattiq sho'r suvda tavsiya qiladi. "Og'ir tuzlangan" suvda kamida bitta to'la osh qoshiq tuz tushadi va ba'zi odamlar ikki osh qoshiq tuzni tavsiya qiladi. Bu shaxsiy imtiyozdir, lekin yoqimli lazzat qo'shadi. Sizgacha; bu sizga havola.
- Katta skovorodkada qo'shimcha qizg'ish zaytun moyining yarmi (taxminan ikki osh qoshiq) yarmini chiqarib oling va mayiz sariqqa o'rtacha haroratda qo'shing. Faqat bir-ikki daqiqa davomida pishiring, aralashtiring, so'ng past haroratni pasaytiring va tug'ralgan yangi reyhanni va maydanozni qo'shing.
- Faqatgina bir daqiqa davomida pishiring. Faqat yangi o'simliklar o'z lazzatlarini iloji boricha ozod qilish uchun muloyimlik bilan isinishni boshlashni istaysiz, lekin ularni aslida pishirishni boshlash yoki istamasliklarini istamaysiz.
- O'tlarni olovdan olib tashlang va sovushini qoldiring.
- Katta kosada pishirilgan va drenajlangan makaronni qolgan pishirilgan sarimsoq va o'simliklar, qolgan zaytun moyi, limon sharbati, qarag'ay yong'oqlari va Parmesan pishloqlari bilan birga qolgan tarkibiy qismlar bilan birlashtiradi.
- Tuzga va qalampir bilan semiz saxovat qiling.
- Sizning makaron salatasini yaxshilab yuving va sovuqqina xizmat qiling. Bundan tashqari, xushbo'y tomchilarning chindan ham rivojlanishiga xizmat qilishdan oldin muzlatgichda bir soat yoki ikki soat sovishini kutishingiz mumkin.
Sovuq vegetarian makaron salatidan rohatlaning!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 352 |
| Hammasi yog ' | 15 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 3 mg |
| Natriy | 104 mg |
| Uglevodlar | 46 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 10 g |