Xitoy mango pudingi

01dan 07 gacha

Kirish

Liv Wan tomonidan tahrirlangan

Ushbu mango puding retsepti Stiven Vongdan keladi, u shunday yozadi: "Bu oddiy shirinlik boshqa hech qanday mango kabi ajoyib xushbo'y tutadi. Bu to'qima ipak guruchga o'xshaydi va u nafaqat ajoyib. Original krevetka uchun yangi kremi chaqiriladi, lekin bug'langan sut yeguliksiz bir xil boylikni beradi. "

Agar siz vegan bo'lsangiz, bug'langan sut o'rniga soya suti yoki bodom sutini ishlatishingiz mumkin va jelatinni boshqa vegan do'sti almashtirgichlar bilan almashtirishingiz mumkin.

Ushbu retsept 8 ta muz kubni ishlatishni talab qiladi, lekin men uni biroz keraksiz deb hisoblayman. Men bu taomni bir necha marta o'zim qildim, lekin hech qachon muz kublarini ishlatmadim. Siz aralashmani faqat bir jöle kalıbına yoki konteynırına tushiring, keyin uni yopishgan kino bilan qoplashdan oldin sovutib qo'ying. Keyin uni sovutgichga qo'ying.

Siz o'zingizning shaxsiy imtiyozlaringizga mos keladigan shakar miqdorini o'zgartirishingiz mumkin. Agar mango juda qaytsa, unda ko'proq shakar foydalaning, aks holda siz ozgina shakarni qo'llashingiz mumkin.

Yangi mango puding uchun ushbu retseptni yaratish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

2 ta konventsiya ochilmagan jelatin

¾ chashka (175g) shakar

1 stakan (250ml) issiq suv

3 stakan (750ml) yangi mango pyure

1 stakan (250ml) 2 foiz bug'langan sut

8 ta muz kubiklari

Ohak pardalari, garnitür uchun, ixtiyoriy

Garnit uchun yangi mango bo'laklari, ixtiyoriy

Qo'llanma Eslatma: Sizga kamida 12 gramm og'irlikdagi 3 ta pishgan mango kerak bo'ladi.

HeartSmart Chinese Cooking-dan Heart and Stroke Foundation Heart Smart Library kitoblaridan biri Stephen Vong tomonidan misol tariqasida. Yo'nalish Duglas & McIntyre'dan ruxsatnoma bilan qayta nashr etilgan.

02 ning 07

The Mango Puree-1-ni tanlang

Mango terisini parishon pichoq bilan silkit. Mongo go'shtini kesib oling va 3 kubik mango qilish uchun kichkina kubiklarni kesing.

Foydalanadigan Mangolarning pishganligiga ishonchingiz komil bo'lishi kerak, yoki lazzat pishgan mangolardan foydalanganda yaxshi bo'lmaydi.

03 ning 07

The Mango Puree-2-ni tanlang

Blenderdagi mango bo'laklarini tekislanguniga qadar yuving.

04 dan 07 gacha

Shakar va jelatin qo'shing

1. Shakarni issiq suv bilan aralashtirib, shakarni suvda to'liq eritishga yordam berish uchun yaxshi aralashtiramiz.
2. Issiq suvni ozgina sovib turing.
3. Jelatinni sovuq suvga yumshatib, ortiqcha suvni siqib, 2-qadamda aralashtirish uchun chirog'ni ishlating. Lekin buni amalga oshirishdan oldin issiq suv sovigan va iliq suvga aylantirilganligiga ishonch hosil qiling. Har bir narsa eritilib, silliq ekanligiga ishonch hosil qiling.

05 dan 07 gacha

Barcha tarkiblarni birlashtiring

1. Katta piyola ichida mango pyuresi, bug'langan sut va muz kupligini aralashtiring.
2. Jelatin aralashmasini mango aralashmasiga quying va muz kublari eritilgunga qadar aralashtiring.

(Qo'llanma Eslatma: aralashmani biroz yumshatish uchun bir necha marta chayqashga harakat qiling.)

07 of 07

Puding aralashmasini bir piyola ichiga to'kib tashlang

Karıştırmayı jel shaklida yoki ramekin va soğutana to'kib tashlang, kamida 3 soat. (Qo'llanma Eslatma: sovutishdan oldin pudingni yoping).

07 of 07

Oxirgi teginish

Jelli qolipdan foydalansangiz, qisqa vaqt ichida issiq suvga quyib oling, keyin pudingni laganga soling. Oqim sharbati ustiga ohak suvi, ohak takozlar va mango tilimlari bilan garnitür. (Qo'llanma ko'rsatma: fotosuratda ishlatilganidek, yoki yangi ohak bo'laklari) istasangiz va xizmat qiling.