Har qanday g'azablangan do'konga boring va siz tayyor bo'ladigan va ovqatga tayyor bo'lgan qattiq rulonlarni topasiz. Qattiq tambalarni har qanday kechki ovqat bilan ajoyib tatib ko'rgan va sandviç tayyorlash uchun ajoyib chewy rulolar mavjud. Ushbu retsept katta rulonli to'plamlar uchun tayyorlanadi va 18 ta rulonni pishirish, salqinlantirish va keyinroq kechki ovqat uchun muzlatish yoki hafta davomida tushlik qilish uchun ishlatish mumkin.
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq shakar
- 1 osh qoshiq
- faol quruq xamirturush
- 2 choy qoshiq tuz
- 1 1/2 chashka iliq suv
- 3 osh qoshiq sariyog '(yumshoq)
- 1 tuxum oq
- 4 1/2 - 5 1/2 chashka non uni
- 1/4 choy qoshiq jo'xori moyi
- 1/2 chashka suv
- 1 choy qoshiq jo'xori
Buni qanday qilish kerak
- Katta idish ichida xamirturush bo'lguncha shakar, xamirturush, tuz va suvni aralashtiring.
- Yog ', tuxum oqini va 3 stakan unni qo'shing. Yaxshi aralashtirilganicha aralashtiring.
- Xamir hosil bo'lmaguncha, unni asta-sekin qo'shib, bir vaqtning o'zida 1/4 chashka.
- Xamirni unli idishga soling va 8 daqiqa yoğurup, kerak bo'lganda xamirga kam miqdordagi un qo'shing.
- Xamirni yog'li idishga soling. Xamirni yog 'surtish uchun xamirni bir idishga soling . Muqovatingni 45 daqiqada yoki ikki baravargacha ko'taring.
- Xamirni pastga torting. Engil pishiq kartaga o'rang, xamirni yoping va yana 10 daqiqaga o'tiraylik.
- Ikkita katta pishirgichni tayyorlang va ularga yog'ni moylash va ularga misralar seping.
- Xamirni ikkita teng qismga bo'ling. Har bir yarmini jami 18 ta to'plam uchun 9 ta teng qismga bo'ling.
- Har bir xamirni dumaloq to'pga aylantirib, pishirish stoliga qo'ying va rulonli oraliqda taxminan 3 dyuym bo'sh joy qoldiring.
- Qoplama rulolari va qariyb 30 daqiqa yoki ikki barobarga qadar chiqing.
- Kichik yirtqichlardan suv va makkajo'xori bilan aralashtiring. Tuyoqlarni qaynatib olib, rulonni ko'tarib chiqqunga qadar isitish uchun salqinlash uchun qoldiring.
- Brush murch qo'shimchasi bilan siljiydi va rulonli tepalardagi Xni kesadi.
- Agar so'ralsa, shiypon yoki haşhaş urug'i bilan rulo sep.
- Taxminan 15 daqiqa davomida yoki shuncha tayyorlang.
- Pishirish choynaklaridan olib tashlang va tel stakanlarga sovutib qo'ying.
- Keyinchalik torbalanish va muzlashdan oldin rulonlarni to'liq sovutib chiqing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 47 |
| Hammasi yog ' | 3 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 5 mg |
| Natriy | 341 mg |
| Uglevodlar | 5 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 1 g |