Bu venger begona gilos pirogi retsepti yoki meggie lepeni shirin sharqiy evropaliklar sevgisi bilan yaratilgan oddiy shirindir. Dark Morellos yoki yong'in vositasi-qizil Montmorency navlarini ishlatish mumkin.
Ushbu pirojnoe ba'zan non uchun nonushta qilinadi va u Chexiya cherry bublanina yoki pufak kekiga o'xshaydi. Lepeni dikdörtgen yoki kvadrat shaklida, shunga o'xshash shaklga ishora qiladi, lekin, bu kunlarda, bu tort, yumaloq, bir panda yoki hatto Bundt panda ham pishirilishi mumkin. Bublaninalarda bo'lgani kabi, lepeny har qanday mavsumiy meva, pishloq, yong'oq, ko'knori, murabbo va shakarlamalar bilan tayyorlanishi mumkin.
Sizga nima kerak
- 1 kiloluk nordon gilos (yangi)
- 1 osh qoshiq sariyog '(unsalted)
- 1 osh qoshiq non smrumb
- 6 gramm sariyog '(xona haroratida ifloslanmagan)
- 3/4 shakar shakar (oq)
- 3 ta katta tuxum (ajratilgan)
- 1 chashka uni (hamma maqsadli)
- 1 siqilgan tuz
- 1/4 stakan non smrumb
- Garnit: 2 osh qoshiq vanil shakar
Buni qanday qilish kerak
- Issiqlik o'chog'i 375 F. ga.
- Gilamlarni yuvib tashlang, ularni ildiz bilan quyib oling va ularni butunlay qoldiring. Bir chetga qo'ying.
- 1 osh qoshiq sariyog'idan foydalanib, 10x6 dyuymli dikdörtgen şekilli tandirni yoki 9 dyuymli kvadratni yoki 9 dyuymli dumaloq pishiriqli nonni va changni yog 'bilan yoping. Bir chetga qo'ying.
- Katta kosada krem 6 santimetr yog' va yarim qora shakarni engil va yumshoq bo'lgunga qadar. Tuxum sarig'ini qo'shing va yaxshi qo'shilmaguncha kremlangizni davom ettiring. Un va tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
- Toza, yog 'bosmagichlar bilan, qora tuxum oqi qoldiq oq qand bilan yopiladi. Oqni tuxum moyiga sekin qo'ying.
- Tayyorlangan qozonga moyni uzat. Gilos go'shtlari bilan pastga qarab ildiz. 30 daqiqa pishirib. Guruch qisman puflaydi va mevani qoplaydi.
- Pechni olib tashlang va idish ichida sovuting. Vanil shakar bilan sug'orib oling.
- Kvadratchalarga yoki takozlarga o'ranib xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 518 |
| Hammasi yog ' | 31 g |
| To'yingan yog ' | 17 g |
| To'yinmagan yog ' | 10 g |
| Xolesterin | 217 mg |
| Natriy | 389 mg |
| Uglevodlar | 53 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 8 g |