Sufle qilishdan qo'rqmang; Albatta, ular qarashdan ko'ra osonroqdirlar.
Bulut kabi yorug'lik va shirin, unimultered limon va o'simlik mohiyati bilan to'la, bu vanilya sufle retsepti har bir menyuga tayyorlash uchun mo'ljallangan. Kundalik xushbo'y shirin deb hisoblanishi mumkin bo'lgan ko'plab menyular va lazzatlarga mos tushadi. Ustidan ozgina shirinliklar shakarini tozalash va birdaniga ingl. Darajada ajoyib va hayratlanarli darajada oddiy bo'lgan muolajalar uchun bir nechta qovurilgan jo'xori bilan xizmat qilish.
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq tuzlangan yog', eritilgan
- 1/4 chashka shakar shakar
- 1/1 stakan to'liq sut, bo'linadi
- 1/3 stakan ortiqcha 2 osh qoshiq shakar shakar
- 1/3 chashka barcha maqsadli un
- 2 choy qoshiq limon loviya
- 1/4 choy qoshiq bibariya, ezilgan
- 1 1/2 osh qoshiq sariyog '
- 2 choy qoshiq vanilin ekstrakti
- 4 katta tuxum, ajratilgan
- Choy ichish uchun shakarlamalar shakar
- Yangi uzilgan mevalar
Buni qanday qilish kerak
Vanilya suflinasi qanday qilinadi:
Pechni 350F ga oldindan qizdiring. Katta suyultirilgan idishlarni yeyish va idish davomida 1/4 choy qoshiq shakarni olib tashlang va barcha ichki yuzalarni yopib qo'ying. Tayyorlangan suflya idishini chetga surib qo'ying.
Faqat 1 stakan sutni ozgina o'rta issiganda o'rnatiladigan o'rta idishdagi bug'da tayyorlash uchun keltiring. 1/3 stakan qoshiq shakar, 1/3 chashka barcha maqsadli un , limon go'shti, bibariya va qolgan 1/3 chashka sutini aralashtirib, aralashtiramiz.
Sekin-asta sutning yarmini mayizchaga aylantirib, ular butunlay tekis bo'lmaguncha tarkiblarni birlashtiramiz. Tandiqli moyni qaynatilgan qaynatgichga iliq sutga qo'shing va aralashmani qaynatib, doimo aralashtiring. Aralashni taxminan 1 daqiqa davomida qalinlashguncha aralashtiring va aralashtiring. Yog 'aralashmasi ichiga aralashtiramiz va 10 daqiqa davomida xona haroratida sovib turing. Vanil ekstraktida aralashtiramiz.
Alohida idishlarda, tuxum oqlarini ko'pikli holga keltirguncha o'rta yuqori tezlikda urib, keyin qolgan ikki qoshiq shakar qo'shing. Tuxum oqlarini qattiq porloq pikni ushlab turmaguncha, yuqori tezlikda urishni davom eting.
Tuxum oqlarini 1/3 qismini vanil aralashmasiga ozgina aralashtirib yuboring, so'ngra qolgan tuxum oqini ehtiyotkorlik bilan qo'shib qo'ying. Vanil aralashmasi tuxum oqi chiziqlarsiz yoki ebru holda tekis rangli va engil va pufakchali bo'lishi kerak.
Sufle aralashmasini tayyorlangan piyozga qoshiq qilib, 30 daqiqagacha yopiq holda saqlang yoki 25-30 daqiqa davomida (yuqori balandlikda bir oz uzoqroq) pishiring, shunda sufle sharob tashqi ko'rinish bilan ko'tariladi. Agar so'ralsa, sufle uchun chang changli shakar va bir nechta qovurilgan meva bilan xizmat qiling.
Ushbu limon sufle retsepti olti porsiyani tashkil qiladi.