Bu chinor gulchambarining retsepti, shuningdek uy hayvonlari ham nonne yoki boshqa qo'pol ism deb atalgan, bu frantsuz-kanadalik bolalarni quvontiradi. An'anaviy frantsuz retsepti engil choux puff uchun, ammo Kanadada qolgan pirojnoe qoldiqlarini ishlatish uchun evolved. Bu muammoni sariyog 'bilan pishiriladi, shakarga sepiladi va spirallarga o'raladi. Xamirturush spirallari keyin qarsillab pishiriladi, eng yaxshi pishiriq va pishiriqdan tayyorlangan pishiriqlar.
Sizga nima kerak
- 1 retsept paxta xamirasi yoki 1 paketli do'kondan sotib olingan pirog xamir
- 3 osh qoshiq sariyog '(yumshatilgan)
- 1/2 chashka shakar (toza chinnigullar yoki o'rnini bosuvchi jigarrang shakar)
- Majburiy emas: 1/2 choy qoshiq darchin (er)
Buni qanday qilish kerak
350F gacha bo'lgan pechni oldindan qizdiring. Parchment qog'ozi bilan pishiriladigan qatlamni tekislang va bir chetga qo'ying.
Xamirni 9 dyuymli 12 dyuymli to'rtburchakga soling. So'ngra yog'ni xamirga solib, so'ngra shakar va doljinni sariyog 'ustiga purkash. 9 dyuymli uchidan boshlab, xamirni xamirni qattiq spiralga aylantiring. Ularni har biri bir dyuymdan biroz kengroq bo'lib, 8 ta bo'lakka kesib tashlang.
Xamirturush spirallerini pastga tomon kesib, tayyorlangan pishirish varag'iga joylashtiring.
Xamirni ochiq oltinrang jigarrang va shakar karamellanadi qadar 20-25 daqiqa davomida ularni pishirib.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 94 |
| Hammasi yog ' | 4 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 11 mg |
| Natriy | 12 mg |
| Uglevodlar | 14 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 0 g |