Vejeteryan yoki hatto bir vegan nemis kartoshka salatini tayyorlashning usulini qidiryapsizmi? Mana qanday qilib. Nemis kartoshka salatasi an'anaviy Amerikalik kartoshka salatiga nisbatan oson bo'lib, u hech qanday mayonezga kerak emasligi sababli ( bu tuxumni o'z ichiga oladi va vegan emas ). Albatta, nemis kartoshkasi salatining muhim tarkibiy qismlaridan biri cho'chqa, lekin bu osonlik bilan almashtirilishi mumkin bo'lgan bir nechta chiziqlar bilan almashtirilishi mumkin (Lightlife markasi vagan cho'chqa kabi ko'p odamlar, bu tanlovdan kamroq ko'rinadigan bo'lsada, mazali taomlar tuyadi).
Bu vegetarian va vegan nemis kartoshka salatasi retsepti vegetarian mast cho'chqa bilan issiq yoki sovuq bo'lishi mumkin (garchi nemis kartoshkasi salatasi odatda issiq bo'lsa-da, aslida u sovuq va qoldiq kabi). Vejetaryen kartoshka salatasi har doim sayr qilish, vegetarian barbekyu yoki kundalik Vegan kechki ovqat uchun katta vejetaryen yon piyola qiladi. Bu nemis kartoshka salatining retsepti ham mayonez o'rniga xantalga asoslangan roux bilan yaratilganidan beri vegetarian va vegan hisoblanadi.
Vegan cho'chqa va undan tashqari barcha tarkibiy qismlar glutensizdir, shuning uchun siz bu retseptni glyutensiz bo'lishga yoki hatto siz noto'g'ri go'sht mahsulotlarini yoqtirmasangiz ham, vegetarian cho'chqaga osongina tushib qolishingiz mumkin. chiroyli nemis issiq kartoshka salatiga ega. Zarur bo'lganda ham glutensiz un bilan ishlagani uchun ishonch hosil qiling.
Sizga nima kerak
- 4 katta kartoshka
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i
- 4 va 5 tilim vegetarian bekon
- 1 osh qoshiq shakar
- 1 osh qoshiq un
- 1/3 chashka suv
- 1/4 chashka oq sharob sirkasi (agar kerak bo'lsa, qaymoq sirkasi o'rnini bosishingiz mumkin)
- 1/2 choy qoshiq xantal
- 5 ta qaldirg'ochlar (kesilgan)
- tuzni tatib ko'ring
- qora qalampirni tatib ko'ring
Buni qanday qilish kerak
- Birinchidan, kattakon potada kartoshkani qaynatib yuboring, shunda ular faqat arzonlashadi. Ko'pchilik sizlarga kartoshka salatini tayyorlashda eng yaxshi ta'mga suvni tuzlashni aytadi. Men odatda bezovta qilmayman (va bundan keyin tuzni qo'shib qo'yishni xohlayman), lekin siz istasangiz mumkin.
- Sizning kartoshkangiz engil bo'lsa, ularni pishadigan suvdan olib tashlang va ularni sovutib qo'ying. Keyin, kartoshka sovuq bo'lsa, taxminan bir dyuymli kataklarga bo'laklarga bo'linadi.
- Katta yirtqichlardan vegetarian cho'chqa yog'ini zaytun moyi bilan yaxshilab pishiring. Bir marta pishgan holda, mayda cho'chqa go'shtini cho'chqaga aylantirib, cho'chqani bir chetga qo'ying.
- Undan keyin shakarni, unni, suvni, sirka va xantalni skovorodkada yog 'ichiga joylashtiring va shilimshiq qalin bo'lmaguncha past haroratda birga bo'ladi.
- Tayyorlangan kartoshkani, pishgan va cho'chqa vajetaryen pastırma va to'ldirilgan qallobni panga qo'shing va kartoshkani yaxshilab torting.
- Taste tuz va qalampir qo'shing va sizning vagan nemis kartoshka salatini kerakli tarzda issiq yoki sovuq xizmat qiladi. Enjoy!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 238 |
| Hammasi yog ' | 8 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 4 mg |
| Natriy | 509 mg |
| Uglevodlar | 36 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 6 g |