Ushbu tishli, bargli silliq vinoli marmel bilan to'ldirilgan, shirin, shilimshiq qobig'i bo'lib, ularning barchasi tetiklantiruvchi muolaja uchun yetilgan, suvli meva bilan qoplangan. Tovuqli xamir ovqatlar retseptning eng ko'p vaqt sarflaydigan qismidir, ammo sizda to'g'ri vositalar va ingredientlar bo'lsa, unda juda murakkab emas.
Biroz vaqtni tejash uchun siz xamirni noldan ajratib olishni va oldindan tayyorlangan tort yoki shirin qobig'ini xarid qilishni xohlamasligingiz mumkin, lekin ayniqsa, tarts muzlatilgan bo'lsa, tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar o'qiganingizga ishonch hosil qiling.
Sizga nima kerak
- Tartli pirojnoe :
- 1 1/4 chashka barcha maqsadli un
- 1 ta (1/2 chashka) sovuq sariyog ', kichik bo'laklarga bo'linadi
- 3 osh qoshiq muzli suv
- 1/2 choy qoshiq
- limon go'shti
- Vanilla kastris :
- 3/4 piyola shakar shakar
- 1/2 chashka barcha maqsadli un
- 1/8 choy qoshiq tuz
- 2 stakan tam sut
- Ikkita katta tuxumdan iborat bo'yoqlar
- 2 osh qoshiq sariyog ', kichik bo'laklarga bo'linadi
- 1 1/2 choy qoshiq toza vanil ekstrakti
- Meva to'pig'i :
- Qulupnay, shaftoli, nektarin, mango, yoki meva kabi yangi meva bilan 3-dan 4 stakan dilimlenmiş
- 1/4 chashka o'rik saqlanadi, eritiladi
Buni qanday qilish kerak
- Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida xamirni tayyorlash uchun: Unni va moyni qo'pol burmaga shakllantirmaguncha qayta ishlang. Dvigatel bilan ishlaydigan suvni, limon qobig'ini va sharbatini ovqat pufagi orqali va xamir piyola yonlariga qoldirguncha qo'shing.
- Xamirni qo'lda tayyorlash uchun: unni o'rta qoshiqqa soling. Yog ' ichida aralashtiruvchi blender yoki ikki pichoq bilan kesib oling , aralash qorishmalarga o'xshaydi. Suv, limon qobig'i va limon sharbati qo'shing. Xamir bilan birga ushlab turing.
- Xamirni to'pga to'plang, tekislang, mumli qog'ozga o'rang va 30 daqiqa sovutib oling. yoki shunchaki qatlamni chiqarib yuboradigan qadar. Agar darhol foydalanmasangiz, plastmassa bilan o'rang va uch kungacha sovutish yoki uch oygacha muzlatish.
- Tuxumni xamirni pastki qismga va to'qqiz yoki 10-dyuymli tishli idishning chetlariga olib tashlang. Juda qattiq holga kelgunga qadar 20-30 daqiqa davomida muzlatib qo'ying. Pechni 425 ° F daraja qizdiring. Qatag'on qobig'ining pastki qismini bir dyuymli intervalda vilkalar bilan kesing. Folga iliq kiring. Qobiq o'rnatilgunga qadar 12 dan 15 minutgacha pishiring. Qopqog'i oltinrang jigarrangga qadar folga va pishiriqni olib tashlang, 10-12 daqiqadan ko'proqroq. Qobiqni tel raftga qo'ying va to'liq sovushini kuting.
- Ayni paytda, muhallabi qiling . O'rta qozonda shakarni, unni va tuzni aralashtiring. Sog'lom bo'lgunga qadar sutda qaytsin. (Tuxumchalarning burchaklariga yetib kelishiga ishonch hosil qiling.)
- O'rtacha issiqlikda yumshoq qaynatiladi va doimo chayqaladi, aralashman qalinlashguncha to'rt dan besh daqiqa davomida qaynatiladi. Tovoqni issiqdan chiqarib oling. Kichkina piyola ichida tuxum sarig'ini aylantiring. Sekin-asta bir chashka issiq sut aralashmasi bilan chayqalib. Tuxum sarig'i aralashmasini tandirga solib, doimiy ravishda chayqatib, 2-3 daqiqagacha qaytsa, ozgina qalinroq tuting. Tovoqni issiqdan chiqarib oling.
- Yog 'va vanilni qo'shing va sariyog' eritilgunga qadar aralashtiring. O'rta qoshiq ustiga o'rnatilgan nozik tanadan foydalanib, sho'rvasini torting. Jildni shakllantirmaslik uchun to'g'ridan-to'g'ri qatiq yuzasiga plastik plastinka joylashtiring. Sovugungacha sovutib turing, 1 soat davomida saqlang.
- Yig'ish uchun: Qovurg'ani aralashtiring va tayyor qobiqqa tarqaladi. Yangi meva bilan eng yaxshi. Meva saqlaydi bilan cho'tkasi. To'satdan darhol xizmat qiling yoki 24 soatgacha sovutib turing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 412 |
| Hammasi yog ' | 23 g |
| To'yingan yog ' | 12 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 157 mg |
| Natriy | 424 mg |
| Uglevodlar | 45 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 9 g |