Gecikme, bu xamirturush gofretlar eng yaxshi lazzat uchun faqat fermantasyonun to'g'ri miqdorini beradi. Vafllarni tayyorlashdan oldin tuxum va pishirish soda qo'shing.
Bu gofretlarni sirop va cho'chqa go'shti , go'sht yoki kolbasa bilan iste'mol qiling yoki engil nonushta qilish uchun ularni yangi dilimlenmiş meva yoki reza mevalar bilan bezang.
Go'shtni cho'chqa yoki qizarib pishgan tuxum uchun "plastinka" qiling yoki ularni iliq sabzavotli kompot yoki qizartirilgan olma bilan yopib qo'ying .
Sizga nima kerak
- 1/2 chashka iliq suv, taxminan 100 F dan 105 F gacha
- 1 paket faol quruq xamirturush, taxminan 2 1/4 choy qoshiq
- 2 stakan sut, iliq
- 1/2 chashka eritilgan sariyog ', ozgina sovigan
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1 choy qoshiq shakarli shakar
- 2 stakan
- maqsadli un
- 2 katta
- tuxum, ozgina kaltaklangan
- 1/4 choy qoshiq pishirish soda
Buni qanday qilish kerak
- Issiq suvni katta aralash idish ichiga quyib, faol quruq xamirturush bilan sep. Xamirturush aralashmasi xamirturush bo'lguncha taxminan 5 daqiqa davomida tursin.
- Xamirturush aralashmasiga iliq sut, eritilgan sariyog ', tuz, shakar va unni qo'shing; moyillik yaxshi aralashtirilgan va tekis bo'lgunga qadar chayqaladi. Kassani plastik shkaf bilan mahkam yopishtiring va xona haroratida kechaylik.
- Vafllarni tayyorlashdan oldin tuxumni qo'shing va yaxshilab aralashtirilgunga qadar urib oling. Pishirish soda qo'shing va aralashtirma qadar aralashtiring - moyillik nozik bo'ladi.
- Ko'p issiq vaflatli temirni kesib oling.
- Vafllarni oltinrang jigarrang qadar pishiring (pastdagi maslahatlarga qarang).
- Sovutgich yoki muzlatgichda qolgan gofralarni saqlang (quyida ko'rib chiqing).
Maslahatlar
- Bugungi kunga kelib, ko'pgina gofrirovka dazmollari elektrdan iborat bo'lib, unda yopishqoq qoplama va ichki termostat mavjud. Qoplama vafllarni olib tashlashni osonlashtiradi, lekin pishirish yuzasini qirib tashlash uchun alohida e'tibor berish kerak. Silikon idishlardan yoki yong'oqsiz kostryulkalar uchun maxsus tayyorlangan buyumlardan foydalaning. Sökülebilir plitalar, tozalash mavzusida qulaylik yaratadi, lekin har doim qurilmangiz bilan tozalash va pishirish uchun ishlab chiqaruvchilarning ko'rsatmalariga rioya qiling.
- Agar sizning pauza dazmolida indikatorning yorug'ligi bo'lmasa, unda bu moychga tayyor bo'lganda tushuntirishning eng oson usuli. Isitishni boshlashdan avval toza dazmol ichiga suv quying. Bug'da tayyorlash to'xtatilganda, paxta dazmol moybo'yoq uchun tayyor bo'ladi.
- Vafllarni bajarish haqida nima deysiz? Shunga qaramay, temirdan kelgan bug'ni tomosha qiling - moybo'yoq bug'lashni to'xtatganda, vapfrlar bajarilishi kerak.
Kechiktirilgan waffllar
Gofretlar to'liq sovutilsin; ularni zip-yopiq oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash sxemasiga qo'ying va muzlatgichda 3 kungacha saqlang. Muzlatish, folga qo'yish va 3 oygacha muzlatish kamerasiga joylashtirish.
Shuningdek qarang
40 Ajoyib nonushta va taom ta'riflari
Reader Comments
"Vafllar ozgina xushbo'y va xushbo'y lazzatga ega bo'lib, unchalik xushbo'y hid bor, to'qimalarning barchasi juda og'ir va qarsillabsiz, sizning cho'chqa go'shtiga yopishib oladigan ba'zi bir krep va gofrirovkalarga o'xshaydi. juda ko'p miqdorda! " Beck
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 478 |
| Hammasi yog ' | 36 g |
| To'yingan yog ' | 19 g |
| To'yinmagan yog ' | 12 g |
| Xolesterin | 299 mg |
| Natriy | 575 mg |
| Uglevodlar | 25 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 14 g |