Agar siz vagan va tuxumsiz matba balli sho'rva retseptini izlayotgan bo'lsangiz, sinash uchun bu ajoyib. Bu matzo balli sho'rva Fisih bayrami uchun kosher bo'lsa-da, tofu tufayli Ashkenazik yahudiylarga mos kelmasligi mumkin, lekin ko'pchilikka nisbatan kamroq vegetarian yoki vegan Fisih taomlari uchun mos bo'lishi mumkin. Ener-G gazetasining mulohazasi.
Sizga nima kerak
- 3/4 stakan yumshoq (ipak) tofu
- 4 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1/2 chashka suv
- 1/2 choy qoshiq qora qalampir
- 1/8 choy qoshig'ida kimyon
- 1 1/2 stakan un
- 2 choy qoshiq Ener-G Egg Replacer
- 4 bargli tuxumsiz to'shak (matba), cho'zilib ketgan jarohatlar
- 1-quart sabzavot suvi
Buni qanday qilish kerak
- O'rta qoshiqda tofu va yog'ni tekislangunga qadar aralashtiring. Bir chetga qo'ying.
- Qolgan tarkibiy qismlarni ( sabzavotli bulyondan tashqari) aralashtirish idishida qo'shing. Past tezlikda, tofu aralashmasidan 1 daqiqa davomida aralashtiriladi. Qopqog'ini olib tashlang va o'rta tezlikda yana 3 daqiqa aralashtiring. 5 daqiqaga o'tirib turing.
- O'rta yoki o'rta va past haroratdagi kostryulchada osh qoshiq oshxonada matza sharbatini aralashtiramiz. Qovurg'ani 35 daqiqaga qaynatib, yopiq holda qoldiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 394 |
| Hammasi yog ' | 27 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 15 g |
| Xolesterin | 226 mg |
| Natriy | 927 mg |
| Uglevodlar | 20 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 19 g |