Tovuq uyasi pishiriladi va xushbo'y to'q sariq sous bilan sirlangan. Bu lazzatli taomni mazali kundalik ovqat uchun issiq pishirilgan guruch va yashil fasol bilan xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 1/2 piyola piyoz (tug'ralgan)
- 1 stakan apelsin sharbati (muzlatilgan kontsentrat, taxminan 8 gram)
- 1/2 choy qoshiq kekik
- 1/2 choy qoshiq rozmarin
- 1/4 choy qoshiq tuzi (ortiqcha ta'mga qarab)
- 1 dash qora qalampir (ortiqcha ta'mga qarab)
- 1 osh qoshiq soya sousi
- 3 osh qoshiq ochiq jigarrang shakar (qadoqlangan)
- 6 dan 8 gacha tovuq go'shti (boneless)
- zaytun yog'i
Buni qanday qilish kerak
- O'rta oshxonada o'rtacha zichlikda 1 osh qoshiq zaytun moyi quyiladi. Piyozni yumshatilgunga qadar sote qiling. Apelsin suvi, kekik, bibariya, 1/4 choy qoshiq tuzi, qalampir choyi, soya sousi va jigarrang shakar qo'shing. 5 daqiqa davomida tez-tez aralashtiramiz.
- Issiqlik o'chog'i 375 F. ga.
- Tovuq yuvish va pat quriting. Folyo bilan qoplangan yog'langan pishiriladigan idishlarni joylashtiring.
- Zaytun moyi bilan engil torting va tuz va murch bilan seping.
- 20 daqiqa pishirib.
- Sosni tovuq tizzalariga tekkizing va 15-20 daqiqa davomida pishirib yoki pishganicha pishiring.
- Qolgan sousni qaynatib oling; tovuq bilan xizmat qilish.