Sariq va sharob bilan limon tovuq

Tovuq ko'krakning yarmi tez ovqatlanish kerak bo'lganda ajoyib tanlovdir. Boneless tovuq go'shtlari zerikarli bo'lishi mumkin bo'lsa-da, bularning barchasi ingredientlardan iborat. Laziz limon va sarimsoq soslari bu oddiy tovuq go'shtidan lazzatlantiradi va idish-tovoq va pishirish uchun faqat 30 daqiqa davom etadi.

Sizga nima kerak

• 2 kilogramm tovuq go'shti semasi
• Kosher tuzi
• Qora qora qalampir
• 1 osh qoshiq sariyog '
• 2 choy qoshiqdan qo'shimcha zaytun yog'i
• 4 osh qoshiq har tomonlama un
• 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
• 2 yashil piyoz, ingichka dilimlenmiş
• 1 stakan tovuq go'shti
• 1/2 chashka oq sharob (quruq)
• 2 ta limonli qobig'i (1 dyuymli chiziqlar)
• 2 osh qoshiq yangi limon sharbati
• Majburiy emas: 1 - 2 osh qoshiq qoshiq, chayqatiladi

Buni qanday qilish kerak

1. Tovuq ko'kragichlari katta bo'lsa, ularni gorizontal ravishda yarmi kesib tashlang. Agar ular kichkina bo'lsa, ularni plastik qoplamali plitalar orasidagi engil qalinlikda o'lchash.
2. Tovuq qismlarini tuz va qalampir bilan sepib, un bilan maydalang.
3. O'rtacha issiqda katta tandirda zaytun yog'i bilan yog'ni eritib turing. Qovurilgan tovuqni, har tomondan 4-5 daqiqagacha sote qiling.
4. Tovuqni olib tashlang va skovorodkaga sarimsoq va yashil piyoz qo'shing. Sauté, faqat taxminan 30 soniya qadar bir oz susayib aromatik qadar.

1. Tovuq sho'rva, sharob va skovorodkaga limon yog'ini qo'shing. Aralashmalarni kamaytirish va konsentratsiyalash uchun o'rta darajada yuqori haroratda taxminan 5 daqiqa davomida pishiring.
2. Tovuqni panga qayta qo'shing; qopqoqni yoping va taxminan 10 daqiqa davomida qaynatib oling yoki tovuq pishirilguncha. Limon sharbati va qalampirchasini aralashtiring va 1 daqiqaga ko'proq pishiring.
3. Issiq pishgan guruch yoki makaron bilan tovuqni xizmat qiling.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	947
Hammasi yog '	52 g
To'yingan yog '	15 g
To'yinmagan yog '	21 g
Xolesterin	284 mg
Natriy	725 mg
Uglevodlar	20 g
Diyet tolasi	2 g
Protein	91 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)